说起《舌尖上的中国》，作为中国小吃记录片的典范之作，那简直就是——减肥宿敌系列！一看就饿系列！做梦必出现系列！

时至今日，《舌尖上的中国》的这句话仍然令我难以忘怀：吃过午茶后，她主要的任务就是打算午饭。

这不就是我梦想的生活嘛？！

想当初主页君的Final周，就是看着《舌尖上的中国》、啃着披萨熬过来的，还开导自己说，“加油鹿小葵，你吃的不是冷掉渣的披萨，是热气腾腾的卤汁汤包包”....

如今，好消息再次袭来！令无数留中学生梦回飘荡的《舌尖上的中国第三季》就要与你们伙碰面了！

先让主页君两手送上冒着热气的1分钟官方宣传片▽

“在小吃中尝百味人生，在影像里品位道中国。”

定焦拍摄下的小吃，冒着热气，馅料翻滚着，香气虽然都要溢出屏幕，一下子涌出了这些关于舌尖系列小吃的记忆...

一入「舌尖」胖10斤

湖北武穴的卤汁饺子，薄薄的一层晶莹透亮的皮，微微转眼，隐约可以看到酱汁碰撞皮儿的声音，用牙签轻轻一戳，吸入鲜美的酱汁….

咕噜咕噜冒着泡的声音就像在耳际飘荡，香美的味道顿时能够让人闭上双眼，每一寸蛤蜊肉都透漏出食物不容浪费的优雅。

趁热拿手掀开龙虾壳，漏出红彤彤的卤汁，颇有气味的鲜香，在齿间爆裂，顿时达到颠峰。

春日里让人爽到爆的麻辣米线，凶狠地侵略着我们的味觉，夹一口涮好的鸡肉放进嘴中，体会滑嫩的味道，在被辣得大汗淋漓的同时，品位肉的鲜美。

香螺是煲汤的上好材料，加入猪肉慢火细炖，每位香螺细腻到渗出海味特有的醇美，加入猪肉的浓厚，单是嘬汤，足矣。

蜂蜜枣子配上猕猴桃草莓等甜果低温混和熬制，在湿冷的天气，一碗热气腾腾的甜糟羹，胶状甜润，诱惑难挡....

槐花糯米藕是一道扬州蛋糕，松软糯口，甜而不腻，槐花的浓香配上卷心菜糯米的黏软，在舌尖上痛快盛开。

每一道在《舌尖上的中国》的小吃，都令人哈喇子直流，为啥第三季会饱受各路男子伴们的期盼：

就连鬼佬看过《舌尖》之后，都开始疯狂追逐中国小吃，尽管她们纷纷挪到上的舌尖视频下点了，但留言缘由竟是“吃不到”。

虽然，《舌尖上的中国》具有这么大的魅力，不仅仅是由于小吃，更多的是由于一种情感寄寓。

与其说沉迷「舌尖」

无非是对故乡的想念

Amy在英国留学近两年，每一季每一集的《舌尖上的中国》，她都不曾落下，“有时侯看着看着，泪水就掉了出来”，她说，“这不是一档普通的小吃节目，其实也不是一份老饕手册，它更像是一档情感节目，将我们的记忆和小吃联系上去”。

令她印象最深刻的是，第二季第四集的《家常》，让她追忆起了母亲做的香蕉牛柳和凉拌炝地瓜，提起自己的厨艺，她还有些得意，“毕竟我而且靠着自己的香蕉牛柳差点拿下租金减半的人”。

原先她在日本是搬去寄宿家庭，刚去的时侯认为日本的食物总觉得那里怪怪的，口感很不好，于是自己挪到卧室里做了一顿，刚好这天业主一家人都在，Amy就招呼了你们一起喝水。

结果，吃完这顿饭后，业主完全被天朝小吃折服，握着Amy的手说，“房租减半换一周两顿香蕉牛柳成么”。似乎晓得业主是在开玩笑，但她还是很开心。

SiSi来日本还不到一年，“我就不会做菜，但我喜欢看小吃类节目，尤其是大白天躺在床上的时侯看”，她说，“这叫激励瘦身法”。

她说舌尖上的美国，小吃节目的基本套路都差不太多，无非就是一个“没见过哪些世面”的主持人絮唠叨叨地站在面点师后面：“鲳鱼一条，加盐两勺，醋少许...”，之后便是看似专业的评委夹两牙签，放在嘴巴抿两口，故作沉静地说道“嗯，味道不错”。

“看上去是很好吃的，并且显然拉开了我和食物的距离，并且舌尖上的中国不一样，就是小河鲜那期，见到甜糟羹，我就想起我妈妈了，不过我认为她蒸的龙虾最好吃，虽然主要是我们上海的螃蟹真的很肥”。

阿呷说自己当初考SAT的时侯来上海补习，父亲事假过来陪读，“挺对不住我妈的，一开始我没让她来，但没过多久，实在是太想我妈做的饭了”，后来，父亲来上海后，每晚变着花样的给阿呷做菜。

“《舌尖上的中国》有一期是讲陪读父亲的，尽管我们并没有她们这么苦，而且那段日子的状态确是这么。当时我和我妈租了个40平米的房，我在厨房里刷题，父亲在卧室煮饭，声音很轻，几乎没看到哪些动静，饭菜就被端在桌上了，当时我妈最擅长的也是酱汁肉，她非常喜欢搁腐竹乳”。

阿呷追忆道，“现在想想，父亲那两个月也是蛮压抑的，不开电视没有工作，生活全部重心都是我，不仅家里的卧室就是新村外的菜市场”。

小童去年准备结业从日本回去了，“其实我适应能力挺强的，平常忙上去，Paper哪些的堆得满天飞，还有各类，挺充实的”，小童提起自己的留学生活，还是比较满意的，“我比较厌烦我妈妈管我，平常打电话也聊不了两句就挂了，无非是问我吃了哪些，少吃点油炸乳品之类的，很啰嗦，很幸好我出国留学了，不过是之前很幸好”。

“但先前看《舌尖》有一集黄包子那期，打动挺深的，那种老黄有点像我爸，不过现今说来我爸都50多了，我不爱吃黄包子，我爸也不卖黄包子，然而看完后真的想他舌尖上的美国，我还是想回到她们身边”。

虽然，对于这些身处海外的留学生来说，看“舌尖”不只是流哈喇子，就会流泪水。每一段关于小吃的记忆无一不跟「情」有关。

而这，也是《舌尖上中国》的成功之处。

正如舌尖上的中国台词所言：

“所有由小吃纪录片引发的觊觎之心皆可从这儿找到最好的出口，一切乡思、怀旧、想家的情绪都能在这儿得到最温暖琐屑的安放。“

”这里没有复杂的技法、炫目的调料、精致的器皿，只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味”。