父母以为的留学生活蔬菜可能包括：

1. 黄瓜：作为一种常见的蔬菜，黄瓜在留学生活中也很常见，可以用来做沙拉、凉菜等。

2. 土豆：作为全球性的食材，土豆在留学生活中也是必不可少的，可以用来做各种菜肴和烘焙食品。

3. 西红柿：留学生常常用西红柿做各种菜肴和汤品，不仅可以生吃，还可以烹饪。

4. 胡萝卜：作为一种营养丰富的蔬菜，胡萝卜在留学生活中也很受欢迎，可以用来做沙拉、炒菜等。

5. 生菜：生菜是一种常见的沙拉食材，留学生活中也少不了它，可以用来做生菜沙拉、凉菜等。

6. 白菜：这是一种非常普遍的蔬菜，留学生活中也可以用来做各种菜肴。

7. 青椒：留学生常常用青椒做各种菜肴和烘焙食品，不仅可以增加口感，还可以提供维生素C等营养物质。

总之，留学生活中需要摄入多种蔬菜，以保证营养均衡。除了以上提到的蔬菜外，还有很多其他蔬菜也可以在留学生活中食用。

父母可能认为留学生活蔬菜最新信息如下：

1. 新鲜蔬菜的种类和供应渠道非常多，留学生可以轻松地购买到各种蔬菜，包括西红柿、黄瓜、胡萝卜、西兰花等。

2. 留学生可以在当地的农贸市场购买到新鲜、价格实惠的蔬菜，农贸市场通常有大量的本地种植的新鲜蔬菜，价格比超市要便宜得多。

3. 留学生可以通过网上购物平台购买蔬菜，这些平台上有大量的蔬菜供应商，可以满足留学生的日常需求。

4. 留学生在国外也可以自己种植蔬菜，比如在阳台或学校提供的菜地里种植。

5. 留学生活中，蔬菜的价格可能会受到季节、天气、供需等因素的影响，但大多数情况下，蔬菜在国外并不是很昂贵的食物。

以上信息仅供参考，留学的具体地点不同，相关政策也不同，建议咨询相关人士。

父母以为的留学生活蔬菜留学注意事项如下：

安全问题。留学生要注意周边环境，避免晚归，避免在晚上喝醉酒，避免去治安较差的地方。

学习压力。留学生要学会释放压力，不要把压力带回家，同时要主动和父母分享学习上的困难，寻求解决办法。

饮食问题。留学生可以自己准备食物，留学生活中需要自己准备三餐，而留学生活中最好选择一些适应当地口味的食材，同时保证营养均衡。

电话和网络。留学生需要保证电话和网络的正常使用，并注意避免话费浪费。

生活费用。留学生需要合理安排生活费用，避免出现经济危机。

医疗问题。留学生需要办理医疗保险，并注意个人卫生和健康。

遵守规章制度。留学生需要遵守所在国家和学校的规章制度，避免出现违规行为。

学会自我保护。遇到问题可以向老师、学长学姐或者相关机构寻求帮助，留学生要学会自我保护。

总的来说，留学生活并不只是简单的求学过程，它还包含了诸多需要留心的问题。因此，在留学之前了解并遵守相关注意事项，有助于留学生更好地适应留学生活并取得更好的发展。