留学生活面包的做法如下:
食材:高筋面粉250克、细砂糖40克、鸡蛋1个、盐4克、酵母5克、牛奶120ml、水80ml、黄油40克。
步骤:
1. 将除了黄油以外的全部食材都放入面包机中。
2. 选择揉面程序开始揉面,程序结束后,加入黄油再继续揉面。
3. 当面团揉到可以拉出比较厚的膜时,面团就揉好了,盖好保鲜膜等待发酵。
4. 面团发酵至2倍大时,手指沾面粉戳个洞,洞口不会回缩即可。
5. 把面团分割成6份,揉圆后盖上保鲜膜醒面10分钟。
6. 取一份面团擀成牛舌饼状,从上至下卷起来,再轻轻搓长,排入烤盘。
7. 面团放入烤箱,底部放一碗热水,提供湿气促进发酵,大概40分钟左右,面包发至2倍大,手指轻按可回弹即可。
8. 烤箱预热180度,面包表面刷一层蛋液,割出花纹。
9. 将烤盘放入烤箱中下层,上下火175度烤20分钟左右即可出炉。
完成以上步骤后,留学生活面包就制作完成了。希望你在留学生活中能找到家的味道。
留学生活面包的做法如下:
食材:高筋面粉250克、酵母粉4克、鸡蛋1个、糖15克、盐4克、牛奶130ml、黄油30克。
步骤:
1. 将除黄油外的全部材料放入面包机,搅拌均匀。
2. 搅拌至面团表面光滑,可以拉出比较薄的膜。
3. 加入黄油,继续启动面包机搅拌程序。
4. 搅拌至面团表面光滑,可以拉出薄膜。
5. 面团盖上保鲜膜,放在温暖处进行发酵。
6. 面团发至2倍大,用手指沾面粉捅进去,不回缩即为发酵成功。
7. 将面团取出排气,分成8份,滚圆后覆盖保鲜膜,进行15分钟中间发酵。
8. 取一块面团,搓成小球状,用剪刀整齐地剪出小洞。
9. 面包坯子放在烤盘上,进行最后发酵。(约40度,约40分钟)
10. 表面刷上全蛋液,放入预热好的烤箱,上下火180度烤约20分钟。
面包做好了就可以享用美味的留学生活啦!
需要注意的是,每个品牌的面粉吸水性不同,牛奶的量也建议预留一些慢慢添加,直到面团光滑不粘手。另外,烘烤时间也会根据面包大小而变化,请根据自家烤箱的脾气来调整。
希望以上信息对您有所帮助,如果您还有其他问题的话,欢迎告诉我。
留学生活面包做法步骤如下:
1. 准备材料:高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油、核桃、提子干、表面蛋液、蜂蜜。
2. 将牛奶温热加入蛋液,加入适量糖和酵母静置5分钟左右。
3. 将高筋面粉和混合好的液体原料放在一起,慢慢揉成面团,如果太湿可以加一些干面粉,如果太干可以加一点水。揉到面团表面光滑不粘手,盖上保鲜膜发酵。
4. 当面团发酵至原来体积的两倍大时,将黄油和软化的黄油一起加入面团中,开始慢慢揉搓扩展阶段,再加入核桃和提子干一起揉均匀,继续发酵。
5. 面团发至原体积的1.5倍到2倍大小即可。把面团分割成几个小面团,包上保鲜膜进行二次发酵。
6. 表面涂上蛋液,放入预热好的烤箱,用180度烤20分钟左右即可。
留学生活注意事项包括:
1. 调整心态,积极面对留学生活。
2. 明确留学目的,做好充分准备。
3. 合理安排时间,注意课余生活。
4. 学会独立处理事情,培养解决问题的能力。
5. 建立良好的人际关系,与同学、老师和房东多交流。
6. 注意个人财物安全,了解并遵守当地交通规则。
7. 合理规划学习和生活费用,避免过度消费和借贷。
8. 保持身心健康,适时寻求帮助和支持。
希望以上信息对你有帮助,具体请参考其他经验分享。