青年是国家的未来、民族的希望。教育帮助青少年成长需要全社会的共同努力。

2011年，李锦记发起“希望厨师”慈善项目。这个项目每年都会从全国各地招募愿意学习烹饪的年轻人。他们由李锦记全额资助（包括学费、住宿费、生活费、教材费、工具费、寒暑假交通补贴等）。他们就读于首批国家中等职业示范学校和国家重点职业高中——广州旅游商务职业学校，主修中华美食。

今年是李锦记希望厨师计划十周年。作为一项长期公益计划，希望厨师计划累计投入超过1000万元，资助全国21个省市的873名有志青年学习烹饪、实现梦想，其中575人已开始工作。邮政。他们大多就职于北京、上海、广州、成都等大城市的四、五星级酒店广州厨艺培训学校，不少厨师希望开设自己的餐厅，逐渐能够回报家人、回报家乡、回报社会。 。

广州旅商2021年李锦记希望厨师计划正在火热报名中，全国符合条件的青少年均可报名。

注册要求

家庭收入

家庭经济困难

学术要求

初中教育

年龄要求

15-19岁

身体要求

无皮肤病或传染病，无深度近视，无色盲和色弱，味觉敏感。

质量要求

具有沟通能力，热爱烹饪，遵守法律法规，诚实守信，勤俭节约，吃苦耐劳，无犯罪记录或其他不良记录。

报名方式

扫描下方二维码，填写注册信息。

扫描二维码了解更多李锦记希望厨师项目并报名

咨询方式

发邮件或致电（广州庄女士）。

7月底至8月中旬，李锦记希望厨师计划招生团队将前往各地对符合报名条件的申请者进行笔试、面试和家访，并于8月下旬确定最终录取名单。资助学生将于8月底或9月初正式注册入学。

促进教育公平，推动职业教育高质量发展

教育是改善社会不平等、改善民生的最佳途径。教育不仅缩小社会差距，也为每个人的发展提供更多可能性。作为一家生产酱料产品的公司，李锦记会和很多厨师打交道。李锦记看到，随着中国餐饮业的不断发展网校头条，厨师供大于求。中华几千年优秀饮食文化的传承面临巨大挑战。中国餐饮业的发展急需人才。

2011年，李锦记创新推出希望厨师计划，采用“扶志+扶智”的公益模式。发挥企业资金、人才和行业优势，动员社会各界招收和培养合格青年进入国家重点职业。高中中式烹饪专业帮助许多农村有志青年走出大山，掌握了一门手艺。

（希望厨师在学校学习愉快）

李锦记希望厨师项目能够带领这些来自经济欠发达地区的年轻人到北京、成都、广州等大城市学习烹饪技艺，让他们对自己充满信心，对未来充满希望，提高职业素质农村青少年，均衡优质教育资源。有力推动了职业教育高质量发展，促进了教育公平，为一批批有志青年的生活注入了新动力广州厨艺培训学校，给更多家庭带来了希望。

专业培训注重德育

申请者被“李锦记希望厨师计划”录取后，将入读首批国家中等职业示范学校、国家重点职业高中广州旅游商务职业学校中餐专业。为期三年的培训。广州旅游商务职业学校的师资队伍由全国顶尖的烹饪大师组成。它为学生提供全面的烹饪培训和基础教育。不仅开设冷热菜肴、糕点、酒店服务、烹饪艺术、营养搭配等专业课程，还涉及语文、数学、英语等基础课程。第三年，学生将进行校外实习。学生毕业后将获得国家认可的中专毕业证书。

希望厨师课程关注学生的身心发展。李锦记鼓励他们践行“为他人着想”的精神，关爱弱势群体。安排学生深入社区，教居民做饭、举办义卖活动、探访敬老院、参与各类慈善活动。每年，李锦记酱料集团董事长李惠忠先生或管理层都会亲临学校，了解有希望的厨师，了解他们的学习和生活状况，关心他们毕业后的工作发展。

从大山到繁华都市，从农村到国际舞台，从受援者到国家新栋梁……希望厨师学子们通过努力，收获丰富的经验。希望大厨写的每一个故事背后都有其独特的意义。

10年耕耘，硕果累累

2020年，李锦记希望厨师计划将联合粤菜厨师在广州开设“李锦记希望厨师粤菜厨师班”，为粤菜在粤菜传承与发展培养更多生力军港澳大湾区。

（2020年，李锦记希望在广州开设厨师粤菜大师班）

经过10年的努力，希望厨师计划已资助来自全国21个省市的873名有志青年学习烹饪、实现梦想。李锦记中国企业事务总监黎洁希表示：“李锦记希望厨师计划在中国农村洒下心血，播下希望的种子，结出丰硕的果实。这也激励着我们将希望厨师计划打造成为希望厨师。”希望厨师项目发挥更大作用，吸引其他企业实施类似项目，为行业注入新鲜血液，使各行各业可持续发展，共同建设美好社会。 ”。

来源|广州旅游商务职业学校

排版|卢卓彦

初步审查|蒋洁龙、陈承志

最终审判|梁国勇