监理工程师是指经全国统一考试合格，取得《监理工程资格证书》并经注册登记的工程建设监理人员。 监理工程师是代表业主监控工程质量，是业主和承包商之间的桥梁。它不仅要求执业者懂得工程技术知识、成本核算，还需要其非常清楚建筑法规。 总监理工程师指由监理单位法定代表人书面授权，全面负责委托监理合同的履行，主持项目监理机构的监理工程师。此外，监理人员还包括专业监理工程师和监理员，但对于信息系统工程建设的全过程监理的质量，总监理工程师的作用至关重要。
工程监理的人员配置大约有：总监、总监代表、各专业监理（土建、给排水通风空调、电气）、资料员。当然是职位越高越好。至于各专业监理工程师，我感觉土建的最累，最倒霉。给排水通风空调专业虽然不错，但是一旦有了问题，处理起来挺麻烦。电气相对轻松些。

而你所说的土建监理工程师是属专业监理。而监理工程师是一个比较大的概念，只是专业没有分细化而已。