31岁去澳洲留学是一个合理的选择。澳洲是一个非常适合留学的国家，拥有优秀的教育体系和多元化的文化环境，非常适合国际学生融入和学习。

在选择留学专业时，需要考虑到自己的兴趣和职业规划。澳洲的商科、工程、计算机科学、教育等专业在全球范围内都非常受欢迎，同时，澳洲也提供各种类型的课程，包括研究生课程、本科课程和语言课程，以满足不同学生的需求。

在申请澳洲留学时，需要准备一些必要的材料，如学历证明、语言成绩、推荐信、财务证明等。同时，需要按照学校的要求完成申请程序，包括提交申请材料、参加面试、支付学费等。

总的来说，31岁去澳洲留学是一个可行的选择，只要符合申请条件并认真准备，就可以顺利地开始留学生活。

请注意，留学需要一定的时间和精力投入，建议在做出决定之前仔细考虑和规划。

31岁澳洲留学最新信息包括：

澳洲留学没有年龄限制，只要满足申请条件就可以申请。

澳洲留学开学时间分为每年的2月、6月、10月和12月，学生可以根据自己的情况选择合适的入学时间。

澳洲留学签证的申请材料包括签证申请表、申请人出生证明、亲属及教育背景等教育材料的证明、资金证明等。

此外，澳洲留学需要满足一定的条件，包括能够支付在澳洲留学期间的所有费用、能够提供银行证明的文件，证明有足够的经济能力及财产作为留学担保，以及能够通过COE的获取证明材料等。

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在31岁的时候去澳洲留学，需要注意以下几点：

1. 调整心态：可能会面临远离家人和朋友，适应新的环境和文化的挑战。因此，需要有一个开放和适应的心态。

2. 做好财务规划：了解学费、生活费和可能的奖学金信息。在澳大利亚，你需要提前做好财务规划，以确保你有足够的资金来支持自己完成学业。

3. 了解课程安排和作业要求：确保你能跟上课程进度，理解并完成作业。与教授和同学建立良好的关系，并利用所有的资源来帮助你学习。

4. 保持健康：在澳大利亚，你需要适应不同的气候和时差。定期锻炼和保持健康的饮食习惯对你会很有帮助。同时，如果你有任何健康问题，记得及时就医。

5. 遵守规章制度：在澳洲留学期间，你需要遵守所有的规章制度，包括学术规则、交通规则等。

6. 学会自我保护：尽管你可能是一个成年人，但你仍然需要学会在陌生的环境中保护自己。如果你感到不舒服或受到威胁，记得寻求帮助。

7. 与家人和朋友保持联系：利用所有现代技术，如社交媒体、电话和视频通话，与家人和朋友保持联系，这有助于你在留学期间感到不那么孤独。

8. 考虑移民或工作前景：如果你打算在澳大利亚长期居住，了解澳大利亚的移民和工作机会是很重要的。

最后，留学是一个充满挑战和机遇的时期，希望你能够充分利用这个机会，实现你的目标。