在澳洲，40岁以上的技能学校学生可以选择以下几种留学途径：

1. TAFE（职业技术教育学院）课程：澳洲的TAFE课程以实践为主，适合40岁以上的学生，因为他们可以更容易地适应实践性的学习方式。此外，TAFE课程通常提供证书、文凭和高级文凭等课程，这些课程可以帮助您获得职业技能和知识。

2. 开放式课程：澳洲的一些学校提供开放式课程，这些课程是为那些已经工作了几年并且想要继续学习的人设计的。这些课程通常不需要申请者具备太多的学历背景，而且学习时间灵活，适合40岁以上的学生。

3. 转学分课程：如果您已经拥有相关的学历或工作经验，您可以申请转学分，然后进入大学或其他高等教育机构攻读本科或研究生课程。

在选择留学项目时，您需要考虑到自己的职业规划和个人兴趣，同时也要考虑到自己的经济能力和时间安排。此外，您需要与学校联系，了解他们的课程设置、学费、住宿和生活费用等情况，以便做出明智的决策。

请注意，留学申请可能需要一些前置准备，包括语言成绩、财务证明等。因此，您需要提前了解并完成这些准备工作。同时，由于留学涉及到离开自己的国家，请确保自己的决定是在充分考虑并准备好面对所有相关挑战的情况下做出的。

澳洲技能学校（Australian Skills Scholarships）提供各种课程，包括职业教育和培训（VET）、大学学位和研究生课程。对于40岁的人来说，这是一个很好的机会，可以获得新的技能和知识，为职业发展打下基础。

关于澳洲技能学校留学的最新信息，以下是一些关键点：

1. 申请截止日期：请注意查看学校的官方网站，以获取有关申请截止日期的最新信息。一些课程可能需要提前申请，而其他课程则可能接受滚动录取。

2. 资金支持：澳洲技能学校可能提供学费减免、奖学金或助学金等资金支持。请务必查看学校的财务援助页面，了解可用的选项。

3. 英语要求：大多数课程都需要一定的英语水平。请确保您的英语水平符合课程的要求，并准备好参加英语测试，如果需要的话。

4. 签证要求：根据您的国籍和签证类型，可能需要满足某些签证要求才能留学澳洲。请务必咨询移民律师或相关机构，以确保您符合所有要求。

5. 课程选择：澳洲技能学校提供广泛的课程选择，包括与您工作经验相关的特定课程。请查看学校的课程页面，了解哪些课程适合您的情况。

6. 住宿安排：留学期间，找到合适的住宿对于许多学生来说是一个挑战。请尽早考虑住宿问题，并查看学校的住宿页面，了解可用的选项和申请过程。

7. 文化适应：留学澳大利亚可能需要适应不同的文化和社会环境。请花时间了解当地的风俗习惯和礼仪，并与同学和导师建立良好的关系，以帮助您更好地适应新的环境。

总的来说，留学澳洲技能学校是一个很好的机会，可以为40岁的人提供新的技能和知识，以促进职业发展。请务必查看学校的官方网站，了解最新的信息、要求和课程选择。

在澳洲技能学校留学时，40岁的学生需要注意以下几点：

1. 健康问题：保持健康的生活方式，包括足够的睡眠和合理的饮食，避免过度疲劳。同时，定期体检并注意可能出现的健康指标变化。

2. 适应环境：由于年龄稍大，可能需要更长时间适应新环境和新文化，这有助于更好地理解并适应新的学习生活。

3. 时间管理：由于学习任务可能比预期更重，学习时间可能会更长，因此需要学会有效的时间管理技巧。

4. 与导师交流：如果选择住校，与导师的交流可能会更加频繁。需要尊重并遵守导师的指导原则，同时保持积极、开放和尊重的交流风格。

5. 职业规划：根据所学技能和知识，寻找与自己职业规划相关的实习或工作机会，这有助于更好地理解所学内容在实际工作中的应用场景。

6. 财务规划：由于学费和生活成本较高，需要提前做好财务规划，确保有足够的资金支持完成学业。

7. 心理调适：可能会面临新的挑战和压力，需要做好心理调适，与家人和朋友保持联系，寻求专业心理咨询的支持也是必要的。

8. 安全问题：无论年龄大小，在澳洲留学都需要注意安全问题，遵守当地的法律法规和安全规定，避免在不安全的区域逗留。

总之，40岁的澳洲技能学校留学需要注意身体、心理、财务、职业等多方面的调适和准备。