澳大利亚留学可以选择的ES课程主要包括以下两种：

ES/TA课程：ES/TA课程是澳大利亚的职业教育与培训项目，旨在为学生提供进入某一特定行业所需的实际工作经验。这种课程通常由澳大利亚的行业组织提供，并由经过认证的培训机构（ATFs）来实施。这些课程通常包括实习和实践活动，以帮助学生获得实际工作经验，从而为就业做好准备。

ES/GD课程：ES/GD课程是澳大利亚的大学预科课程，旨在帮助学生为进入大学做好准备。这种课程通常由澳大利亚的公立或私立中学提供，并为学生提供英语、数学、科学、社会科学、人文科学等基础课程的学习。ES/GD课程还提供职业规划指导，帮助学生选择适合自己的专业和职业路径。

完成ES/TA或ES/GD课程后，学生通常可以进入相应的大学继续深造。在选择ES课程时，学生应该根据自己的兴趣、职业规划和个人能力等因素进行选择。同时，学生还应该选择经过认证的培训机构或学校，以确保获得高质量的教育和培训。

请注意，以上信息可能存在误差，具体请参考官方信息。

澳大利亚留学最新信息如下：

澳大利亚的大学已经全面开放线上授课模式，学生可以灵活选择线上或线下上课。

澳大利亚留学签证正在恢复，且澳大利亚将向国际学生开放“毕业生工作签证”。

澳大利亚的学费和生活费相对较高，但政府正在考虑降低留学生学费，并提高奖学金数额。

澳大利亚的医疗体系完善，且政府正在考虑对国际学生提供更多的医疗福利。

此外，澳大利亚的大学排名也在上升，且课程设置丰富多样，包括职业教育、本科课程、研究生课程等。同时，澳大利亚的移民政策也相对宽松，留学生毕业后可以比较容易地找到工作，并申请移民。

以上信息仅供参考，建议咨询专业人士了解更多信息。

在澳洲留学，需要注意以下事项：

健康和安全。在澳洲留学期间，要时刻关注健康问题，定期做身体检查，注意饮食卫生。同时，要关注安全问题，避免在晚上或偏僻的地方单独外出。了解并遵守当地的交通规则，佩戴好交通工具护具，避免发生交通事故。

学习和生活。在澳洲留学期间，要了解学校的学习方法和环境，积极适应并融入当地的生活。合理安排日常饮食和锻炼，以保持良好的身体状态。

交通和通讯。在澳洲留学期间，要了解当地的交通规则，遵守交通信号灯，不要随意横穿马路。同时，要保持通讯畅通，以便在紧急情况下能够及时联系到家人和朋友。

文化和礼仪。在澳洲留学期间，要了解并尊重当地的文化和礼仪，避免因为言行不当而引起误会或冲突。

财务和保险。在澳洲留学期间，要合理规划财务，避免过度消费或浪费。同时，要为自己购买合适的保险，以应对可能出现的意外情况。

实习和就业。在澳洲留学毕业后，要积极寻找实习和就业机会。了解当地的就业市场和政策，提高自己的职业能力和技能水平。同时，要注意保护自己的合法权益，避免受到不公平待遇或欺诈行为。

总的来说，留学澳洲需要注意健康、安全、学习和生活、交通和通讯、文化礼仪、财务和保险、实习和就业等方面的问题。同时，要积极适应并融入当地的生活环境，提高自己的综合素质和能力水平，为未来的发展打下坚实的基础。