在澳洲留学读研究生IT专业有：

计算机系统设计。该专业是计算机科学和软件设计之间的桥梁，专注于硬件和操作系统选择以及如何最好地使用它们进行设计。

软件工程。软件工程是设计和构建软件以供商业或个人使用的专业。

网络安全。该专业专注于保护计算机系统和应用免受恶意攻击。

信息管理。该专业结合了信息技术和业务战略，以解决组织的信息管理问题。

数据分析。数据分析专业是利用统计方法对数据进行研究，以提取有用信息，并可能用于决策支持。

人工智能。人工智能专业是研究和开发用于模拟和执行人工智能任务的软件和方法的领域。

以上这些专业都有各自的特点和就业前景，具体选择哪个专业，需要根据你的兴趣和职业规划来决定。

澳洲IT研究生专业最新的信息包括：

1. 昆士兰大学：提供信息技术(IT)专业，包括IT管理，网络安全，软件应用等专业。同时，其软件应用开发专业有带薪实习的机会。

2. 莫纳什大学：提供信息技术（IT）专业，包括IT管理，软件应用，数据分析，数据科学等专业。其数据科学专业与美国硅谷著名数据公司数据咨询公司合作开设，学生可以在大数据领域有更深的造诣。

3. 悉尼科技大学：其数据分析和网络安全专业受到学生欢迎。

4. 卧龙岗大学：卧龙岗大学的IT专业课程具有实践性强，就业率高的特点。学生将在真实的企业环境中学习，并有大量的时间进行实习和实践。

此外，新南威尔士大学、澳洲国立大学、墨尔本大学等也是澳洲IT专业研究生的优秀选择。这些学校在信息技术领域都有很强的实力，并且开设的IT专业课程也多样化，可以满足不同学生的需求。

请注意，以上信息可能已经过时，请以各学校官网最新信息为准。

澳洲IT研究生留学需要注意以下事项：

1. 提前准备申请材料：确保在申请截止日期前完成所有申请材料，包括学术成绩单、语言成绩、推荐信等。

2. 了解课程设置：在选择专业和学校时，需要了解课程设置、学费、学校排名、就业前景等信息。

3. 申请签证：在申请签证时，需要准备签证材料，如护照、学费支付证明等。同时需要遵守签证申请中心的规定，确保申请流程顺利进行。

4. 适应文化环境：澳洲是一个多元文化的国家，留学生需要适应不同的文化环境。尊重当地的文化习惯，与同学和老师建立良好的人际关系，有助于更好地适应留学环境。

5. 保持学术诚信：在留学期间，需要遵守学校的学术诚信政策，不抄袭、不作弊。

6. 提高语言能力：IT专业英语要求相对较高，如果英语水平不够，可能会影响学习效果和沟通交流。因此，留学生需要提前提高自己的英语水平，争取在留学前达到一定的水平。

7. 实习和就业机会：澳洲IT专业有很多实习和就业机会，留学生可以通过参加实习、参加社团活动、建立人脉等方式，增加自己的实习和就业经验，提高自己的竞争力。

总的来说，澳洲IT研究生留学需要注意提前准备申请材料、了解课程设置、申请签证、适应文化环境、保持学术诚信、提高语言能力以及寻找实习和就业机会等事项。希望这些信息对您有所帮助。