澳洲本科出国留学，专业选择范围广泛，包括但不限于：

商科：包括金融、会计、管理、市场营销等。澳洲的商学院普遍受到国际认可，课程设置也与实际工作接轨。

工程和技术：包括电子工程、机械工程、土木工程、生物工程、信息技术、化学工程等。澳洲的工程和技术专业一向被认为具有世界领先的水准。

医学：澳洲的医学专业享有国际声誉，如果对此有兴趣可以考虑。

法律：如果对法律感兴趣，可以考虑去澳洲留学。

艺术和人文学科：包括心理学、英语、媒体研究、历史、哲学、古代历史等。

自然科学和数学：包括物理学、化学、生物学、数学等。

此外，澳洲的商学院通常都与海外大学有合作项目，学生可以转专业去海外就读，这对已经在国内完成本科的学生来说是一个很好的选择。同时，澳洲的硕士课程通常较短，这可以为学生提供高水准的教育，并节省留学费用。

请注意，在选择专业时，还需要考虑自己的兴趣、职业规划和个人优势。建议在做出决定前，做更深入的研究，或者咨询专业的职业规划师。

澳洲本科出国留学专业的最新信息如下：

商科专业：商科专业在澳洲的就业形势、薪酬待遇都非常不错，而且澳洲的商学院认证是全球领先，课程设置也是非常全面。

IT专业：澳洲的IT专业是全球最好之一的，移民评估的分数也是非常高。新南威尔士大学、澳洲国立大学、昆士兰大学、墨尔本大学等高校的IT专业都受到国际学生的追捧。

工程专业：工程专业一直是澳洲留学的热门专业，澳洲的工程专业课程在世界上享有良好的声誉。

设计专业：设计专业是一个比较通用的专业，无论是男女生都比较适合，并且澳洲的设计专业在课程设置上比较灵活，学生可以根据自己的兴趣和专长来选择课程。

教育专业：教育专业是澳洲的优势专业之一，澳洲是一个移民国家，对于教育人才的需求量比较大，同时教师的移民优先政策也让教育专业成为了澳洲的金牌移民专业。

传媒专业：传媒专业是澳洲新兴且具有潜力的专业领域，随着信息时代的到来，传媒专业的就业前景日益广阔。

以上信息仅供参考，建议咨询留学机构或者根据个人兴趣选择专业。

澳洲本科出国留学专业留学的注意事项包括：

1. 提前准备申请材料：确保提前准备好所有申请材料，避免因为申请材料问题影响申请。

2. 选择适合自己的专业：结合自己的兴趣、能力和经验进行选择，这将对你的留学生涯产生积极的影响。

3. 语言准备：如果选择留学澳洲的大学，需要提供雅思成绩。不同大学和专业对语言成绩的要求可能不同，一定要提前了解并做好准备。

4. 了解学校和专业：在申请学校和专业时，要充分了解学校和专业的相关信息，包括课程设置、教学质量、学校环境、地理位置等。

5. 提前联系导师：如果有意向出国留学，建议提前联系导师，展示自己的学术背景和兴趣，争取先修课的推荐信，这对申请研究生项目非常有帮助。

6. 合理规划时间：合理规划时间，确保在开学前有足够的时间完成先修课程和申请学校。

7. 明确目标：出国留学是一个重要的决定，在做出决定之前，应该明确自己的目标和动机。

8. 考虑移民因素：如果考虑在澳洲移民，需要了解澳洲的移民政策，以便做出更明智的决策。

总的来说，留学是一个重要的决定，需要充分考虑和准备。建议在做出决定之前，咨询有经验的导师或机构，以便做出更明智的决策。