澳洲本科留学专业的申请可以根据个人兴趣和优势来选择，以下是一些热门专业供您参考：

1. 商科：包括会计、金融、市场营销、管理类等，是澳洲留学的热门专业之一。

2. 工程：包括电子工程、土木工程、机械工程、化学工程等，这些专业在澳洲的就业市场都非常受欢迎。

3. 计算机科学：包括软件工程、数据科学、人工智能、网络安全等，是近年来澳洲留学的新兴热门专业。

4. 健康科学：包括护理学、助产学、医学放射科学等，是澳洲留学中比较受欢迎的专业之一。

5. 教育：包括幼儿教育、小学教育、中学教育等，是适合喜欢和学生打交道的人群的专业。

6. 环境科学：包括环境管理、可持续发展、自然资源管理等，是近年来澳洲留学的新兴热门专业。

7. 法律：包括法律研究、商法、刑法、犯罪学等，是适合有法律背景的学生申请的专业。

除了以上这些专业，还有旅游酒店管理、翻译等专业也是澳洲留学的热门专业。在选择专业时，还需要考虑自己的职业规划和个人兴趣，选择适合自己的专业。同时，还需要了解各个专业的入学要求和课程设置，以便做出更好的选择。

请注意，以上建议仅供参考，具体选择哪个专业还需要根据个人情况和目标来考虑。在申请时，还需要准备好相关的申请材料，如成绩单、推荐信、语言成绩等，并按照学校的要求提交申请。

澳洲本科留学专业的申请信息，会随着时间（例如最新的政策、规定和要求）和具体学校（例如某些专业可能已经关闭或开放申请）而变化。以下是一些常见专业的相关信息：

1. 商科：商科在澳洲的就业前景非常好，很多专业如会计、金融等一直是比较热门和稳定的申请方向。

2. 工程和技术：如电子工程、机械工程、土木工程、计算机科学等都是澳洲比较热门且容易申请的工程和技术类专业。

3. 计算机科学：随着大数据、人工智能等新兴技术的兴起，计算机科学专业的就业前景非常有前景。

4. 艺术文化类：包括媒体艺术、设计类、教育类等专业也是澳洲近年来的热门申请方向。

至于澳洲本科留学专业的申请最新信息，以下是一些建议：

尽早准备并完成所有必需的申请材料，以便有足够的时间进行审核。

确保你的学术成绩符合要求，并积极提高你的英语水平，特别是如果你还没有达到学校的英语要求。

如果你打算申请的是研究生的专业，那么你需要确保你的本科专业与你要申请的专业相关，或者你有足够的相关工作经验。

如果你打算申请的是一些热门专业，如商科或工程，你可能需要提前做好背景提升，如实习、研究或社区服务，以增加你的竞争力。

以上信息仅供参考，建议直接联系目标学校的招生办公室获取最准确的信息。

澳洲本科留学申请过程中，选择专业和学校时，需要注意以下几点：

1. 确定专业方向：在选择专业时，要考虑自己的兴趣和职业规划。同时，也要考虑澳洲的教育环境和专业优势，以便选择合适的专业。

2. 学术成绩：确保你的学术成绩符合澳洲大学的入学要求。一般来说，你需要达到一定的GPA（平均成绩）和雅思/托福等语言成绩。

3. 提前申请：澳洲大学的申请竞争较为激烈，因此建议提前申请。同时，要注意申请截止日期，以确保你的申请得到审理。

4. 了解学校和课程：在申请时，要仔细了解学校和课程的信息，包括课程大纲、教学质量、师资力量等。

5. 考虑移民或工作机会：如果你计划在澳洲完成学业并希望留在那里，你需要考虑你的专业是否有移民或工作机会。

6. 考虑学费和生活费：澳洲的学费和生活费用相对较高，所以在选择学校和专业时，要考虑这些费用。

7. 考虑个人安全：澳洲是一个相对安全的国家，但在某些地区仍然存在安全隐患。在选择学校和城市时，要考虑个人安全因素。

总之，在申请澳洲本科留学时，要认真考虑自己的兴趣、职业规划、学术成绩、申请时间、学校和课程信息、移民或工作机会、学费和生活费以及个人安全等因素，以便做出明智的选择。