澳洲本科和硕士留学可以选择的学校和专业有很多，具体介绍如下：

本科学校。澳洲有八所大学进入世界百强，如墨尔本大学、澳洲国立大学、悉尼大学、昆士兰大学、新南威尔士大学、莫纳什大学、西澳大学、阿德莱德大学等。这些学校在世界排名中占据较高的位置，且拥有优秀的教育资源和学科。此外，一些非八大的优秀公立大学如迪肯大学、拉筹伯大学、伍伦贡大学等也提供优质的本科教育，其排名和学术水平可与八大比肩。

本科专业。澳洲留学热门专业包括商科、IT、工程、传媒、设计和音乐等。其中，商科方向有会计、金融、市场营销、管理、经济学等分支方向，IT专业方向有计算机科学与技术、软件工程、信息科技等，工程方向有建筑、结构工程、土木工程、采矿工程等。这些专业在澳洲拥有较高的就业前景，且较为受中国学生青睐。

硕士学校。申请者在选择澳洲硕士学校时，可以参考QS世界大学排名，参考排名可以帮助学生选择出符合自身学术水平的学校。在选择学校的同时，也要考虑学校的设施和课程设置是否满足申请者的需求。

硕士专业。申请者在选择澳洲硕士专业时，要考虑自身的兴趣和学术背景。此外，一些专业的就业前景也值得考虑，例如IT专业、商科专业、工程类专业等。

总的来说，选择澳洲本科或硕士留学可以根据自身的需求和学术背景来选择合适的学校和专业。同时，建议咨询专业的留学机构来获取更准确和全面的信息。

澳洲本科硕士留学最新信息包括学费上涨、申请人数增加、签证政策调整和就业前景良好。

学费方面，澳洲的学费在近年来呈现明显的上涨趋势，这可能对未来的留学生产生一定影响。申请人数方面，澳洲的高质量和多元化的教育吸引了越来越多的国际学生，尤其是商科、工程和计算机科学等热门专业。签证政策方面，澳洲政府提高了资金移民的门槛，这将使更多留学生获得批准。最后，就业前景方面，澳洲经济繁荣，为留学生提供了大量的就业机会，而且澳洲的官方统计数据显示，留学生在澳洲的就业率非常高。

以上信息仅供参考，建议咨询专业人士获取相关信息。

澳洲本科硕士留学需要注意以下几点：

1. 学术诚信：在澳洲留学期间，学生需要保持高度的学术诚信，不抄袭、不作弊，严格按照学校的要求和标准进行学习和研究。

2. 课程要求：了解并遵守澳洲大学的课程要求，如作业、报告、考试等的提交时间，避免出现延误或违反学校规定的情况。

3. 语言：澳洲的大学都提供语言课程，留学生需要证明自己有足够的英语水平来适应正常的大学学习。一般来说，如果雅思成绩不到6.5分，可能需要参加语言课程。

4. 财务准备：澳洲的学费和生活费用相对较高，学生需要提前做好财务规划，避免在留学期间出现财务危机。

5. 住宿选择：留学生可以选择学校宿舍、寄宿家庭或者校外租房等方式来住宿。无论哪种方式，都需要提前做好调查和规划，确保住宿条件符合自己的要求。

6. 安全问题：澳洲是一个相对安全的国家，但学生仍需要重视安全问题，遵守当地法律法规，避免涉入任何违法行为。

7. 实习和就业机会：澳洲的大学通常会提供实习和就业指导服务，学生可以利用这些机会来增加自己的实践经验和就业竞争力。

8. 适应期：澳洲的学术和文化环境与国内可能存在较大的差异，学生需要有一定的心理准备和适应期。

总的来说，澳洲留学需要注意的事项还是比较多的，学生需要提前做好充分的准备和规划，确保自己能够顺利完成学业。