澳洲科廷大学留学专业广泛，包括但不限于：

1. 商学与经济：包括会计、金融、经济学、市场学专业。

2. 信息技术与传播：包括传媒、广告、媒体研究、公共关系等专业。

3. 人文与社会科学：包括翻译、语言学、社会学、心理学等专业。

4. 健康科学：包括护理学、助产学、健康科学等专业。

5. 法律：包括法律专业本硕连读课程。

6. 建筑学：包括建筑设计、环境设计、景观设计等专业。

7. 石油工程。

除此之外，科廷大学也提供一些跨学科的专业课程，如创新和创业学硕士课程，该课程涵盖了商业和创新的各个方面，旨在培养学生在日益全球化和互联互通的商业环境中的创新和创业能力。

以上信息仅供参考，建议查看科廷大学官方网站获取更多更准确的信息。

澳洲科廷大学留学专业的最新信息如下：

商学与经济学专业：该专业为学生提供会计、金融、经济学和商业法的学习机会。科廷商学院是澳洲获得EQUIS全球权威认证的24所商学院之一。

信息技术专业：该专业提供信息技术和数据分析的课程，包括编程语言、软件开发、信息系统安全等。信息技术是科廷大学最强的专业之一，且目前数据分析方向的世界排名非常高。

国际酒店与旅游管理专业：该专业提供酒店管理、旅游管理和公共关系和品牌管理方向的学习。该专业注重培养学生的实际操作能力，学生可以在学习期间获得宝贵的实习机会。

矿产专业：澳洲是全球矿产资源最丰富的国家之一，科廷大学的矿产专业在澳洲具有很高的声誉。该专业提供与行业领导者合作的机会，让学生了解最新的技术和实践知识。

大众传媒专业：该专业提供新闻学、媒体艺术和数字媒体方向的学习，注重培养学生的创新能力和批判性思维。

翻译专业：该专业提供笔译、口译和同声传译方向的学习，学生可以在国际环境中学习，接触到最新的翻译技术和行业趋势。

以上信息仅作参考，如需更多信息，可以到学校官网查询。

在澳洲科廷大学留学，需要注意以下专业相关的注意事项：

1. 课程设置：确保所选课程是科廷大学正常开设的，且符合澳洲教育部门的要求。如果课程被临时取消，可能需要调整学习计划或者转学。

2. 语言准备：澳洲科廷大学的教学环境相对宽松，但仍需要学生有基本的语言听说读写能力。如果学生的语言能力不足，可能需要参加英语课程。

3. 学业压力：在澳洲留学，尤其是在科廷大学这样的大型学院，学业压力可能会比较大。如果学生的学习节奏跟不上，可能需要调整学习计划或者寻求导师的帮助。

4. 住宿安排：学生可以选择校内宿舍或者校外租房。校内宿舍需要提前申请，而且名额可能有限。选择校外租房时，需要注意安全问题。

5. 财务准备：留学需要一定的经济基础作为支撑，学生需要了解学费、生活费以及可能的额外支出。在申请前，学生需要与学校确认是否有财务补助或贷款计划。

6. 实习和就业：科廷大学的专业设置大多都与就业市场紧密相连，学生可以在留学期间积累实际工作经验。此外，澳洲的实习和就业市场也相对友好。

7. 文化适应：澳洲是一个多元文化的国家，但不同的文化习惯可能带来一些差异。学生需要适应新的文化环境，尊重当地习俗。

总的来说，留学澳洲科廷大学需要注意的事项很多，但只要做好充分的准备，应该能够顺利度过留学生活。