在澳洲留学IT专业，可以选择以下课程：

计算机科学。计算机科学课程包括数据结构和算法、数据库系统、计算机网络、编程基础、编程理论、软件工程、人工智能等课程。

软件工程。课程包括编程基础、数据库系统、软件开发过程、高级Web开发框架、云基础设施和人工智能（AI）等。

信息技术。信息技术专业课程涵盖网络基础、编程语言和环境、数据库管理、软件应用等。

网络安全。澳洲很多大学都开设了网络安全专业，课程内容会涵盖网络风险预防、法律和道德注意事项、系统安全、防火墙设置、入侵检测等方面的课程。

数据科学与大数据技术。该专业一般包括数据管理、数据分析、人工智能和机器学习等课程。

以上课程都是澳洲IT专业的主要方向，每个方向都有其独特的特点和就业前景。在选择课程时，请考虑自己的兴趣和职业规划，同时也要注意课程的质量和学校的声誉。

澳洲留学IT专业最新的信息如下：

就业前景广阔。由于信息技术的飞速发展，IT行业持续吸引着众多留学生。在澳洲，IT专业毕业生有广阔的就业机会，包括软件开发员、IT架构师、数据工程师等。

持续的技术创新。IT行业是一个不断创新的领域，新技术和工具不断涌现，这为有志于在该领域发展的学生提供了广阔的空间。

技能需求。在澳洲，IT行业对具有数据分析、人工智能、机器学习、大数据等技能的人才需求极大。同时，拥有编程、网络技术、网络安全等基本技能的人才在市场上的需求也居高不下。

课程设置。澳洲的IT专业课程会根据市场趋势和行业需求进行定期更新。此外，一些院校还设置了与IT相关的跨学科课程，如数据科学、人工智能等，以便学生选择。

总的来说，澳洲的IT专业具有广阔的就业前景和持续的技术创新，课程设置也十分灵活，能够满足市场的不断变化。如果您对澳洲留学IT专业最新信息感兴趣，可以进一步了解相关课程和设置，以及市场对IT专业人才的需求变化。

在澳洲留学IT专业时，需要注意以下几点：

1. 课程选择：在选择课程时，应考虑课程设置、教学质量和学校设施等。确保所选课程与你的兴趣和职业规划相符，并考虑课程难度和所需时间。

2. 语言环境：如果你想在澳洲学习英语环境，应选择提供英语教学的学校。澳洲的IT专业通常需要一定的英语水平，因此学习期间可能会面临语言障碍。

3. 移民机会：如果你有意向移民澳洲，应了解该国的IT专业移民政策。澳洲的IT专业留学生通常可以通过不同的移民途径申请永久居留权，但需要满足一定的条件。

4. 实习和就业：澳洲的IT行业相对发达，但留学生需要积极寻找实习和就业机会。可以通过学校、职业网络、招聘网站等途径来拓展自己的职业圈。

5. 适应文化：留学澳洲需要适应新的文化和生活环境。了解当地的风俗习惯、礼仪和食品等，有助于更快地融入当地生活。

6. 财务规划：留学澳洲需要做好财务规划，包括学费、生活费、保险等支出。建议咨询专业的财务顾问，以确保自己的财务状况稳定。

7. 网络安全：在澳洲留学IT专业时，还需要注意网络安全问题。保护自己的个人信息和隐私，避免成为网络攻击的受害者。

总之，在留学澳洲IT专业时，需要综合考虑课程、移民、实习、文化、财务和网络安全等方面的问题，以确保自己的留学之旅顺利。