办理澳洲留学出境手续，可以参考以下步骤：

1. 打印好学校出的COE。

2. 准备签证预批证明（如有），家人的支持信（如有）。

3. 准备机票，并打印好电子机票信息。

4. 带上护照和签证，到澳洲移民局官网进行行前安全检查，确保签证和护照的有效。

5. 带上全部材料（COE、机票）到海关办理行李托运手续。注意行李的限制问题，不要超重。

6. 办理完托运后，过安检。

7. 通过安检后，正常出境，并填写出境表格。

8. 到达机场外澳大利亚驻当地使领馆处领取材料（如果有预签信的话），并等待边检人员的检查。

9. 检查通过后，进入澳洲境内，手续完成。

以上步骤供您参考，具体可咨询当地的旅行社了解详细信息。

澳洲留学出境手续最新信息如下：

办妥赴澳所需的邀请函、同意入境及停留的批文、有效护照或护照延期证明、以及填写完整的《国际旅行健康检查证明书》和《疫苗接种或预防措施国际证书》，并提交二寸正面免冠彩色照片一张。

提交与出境事由相关的证明材料，如所申请课程有特殊要求的，需提供额外材料。

前往使馆或领事馆递交申请并回答签证官可能提出的问题。

等待签证申请的审核结果，并准备出境。

注意，不同院校和专业的申请要求可能不同，具体要求可能会因政策变动而改变，建议向留学机构或院校了解详细信息。

澳洲留学出境手续和注意事项包括：

出入境证件。学生需要随身携带好护照、邀请函以及有效期内的学生签证等文件，以便在出入境时接受检查。

行李。航空公司对乘客携带的行李重量会有严格限制，一般国际航班建议不超过10公斤，随身携带5公斤以内。同时，要避免将贵重物品放在一起，以便在丢失时找到线索。

住宿安排。学生抵达澳洲后，应及时与学校或住宿地保持联系，以便在需要时获得帮助和支持。

健康保险。在澳洲留学期间，学生需要购买医疗保险，以应对意外健康风险。

文化适应。初到澳洲，学生应尽力适应新的文化环境，尊重当地习俗和规定，以免产生不必要的麻烦。

遵守法律。在澳洲留学期间，学生应遵守当地的法律法规，以确保自身安全和权益不受侵犯。

紧急电话。记下以下电话号码，以便在紧急情况下寻求帮助：中国大使馆、教育处、移民局、机场移民官员、当地警方、消防局等。

此外，还需注意留存好签证和住宿证明等相关文件，以便在需要时出示。如有特殊情况，需向学校或相关部门提前申请和报备。