香港在9月时，好似经历了一场没有声响的风暴，在一个月当中，很多有着数十年历史的老字号餐饮品牌，还有零售品牌都纷纷宣告结业，之前繁华的街头渐渐被空铺以及围板给替代了，这场席卷整个香港的结业潮，不但让市民发出唏嘘声，还让人们必须要去正视香港商业环境的严峻挑战。

35年老牌酒楼黯然谢幕

9月28日，名都酒楼正式关门，其位于金钟统一中心，这家酒楼有着35年历史，是香港少数仍保持员工推车仔叫卖点心的地道酒楼，最后一天，店内依旧吸引大批食客前来打卡，仿佛在为这段历史做最后的告别，令人唏嘘的是，名都酒楼所在的物业已卖给香港科技大学，价格为3.54亿港元，昔日的饮食文化地标，正被时代的巨轮慢慢吞噬。

邓氏餐饮集团的崩盘：婚宴品牌“星荟”突发结业

更让人惊愕的是，那家由已然故去的“铺王”邓成波家族所操持经营的“邓氏餐饮”集团，在7月的时候，其旗下的鸿星酒楼全部停止营业。之后，在9月中旬，旗下另外一个婚宴品牌“星荟”也陡然停止经营。此消息一经传出，超过80对准备成婚的新人害怕婚宴款项付诸东流，纷纷组建苦主群组，甚至还向海关进行举报。星荟官方随后发布声明，坦率表示市场环境严峻，财务陷入到“无法扭转的艰难处境”，没有能力继续运营香港屯门，进而进入清盘程序。曾经一度无比辉煌的邓氏餐饮，如今品牌几乎所剩无几。

椰林阁集团的连锁酒楼接连关门

位于乐富的椰林阁集团旗下名苑酒家，以及屯门的明星海鲜酒家，分别于9月初、9月1日宣告结业。该集团连续第二个月有分店退出市场，此两家酒楼的关闭，进一步加剧了餐饮业的困境.

台岛“鲜芋仙”甜品店的撤退

人气甜品品牌“鲜芋仙”来自台岛，短短三个月内至少有五间分店关闭，9月又新增APM分店结业，社交媒体上围板照片以及官方分店名单被删除，成为该品牌撤出香港市场的铁证，鲜芋仙的困境映射出在本地市场过江龙品牌的生存压力。

韩国炸鸡与日本居酒屋的无奈离场

2016年，韩国炸鸡品牌Dodam进驻香港，该品牌曾因食客支持一度取消结业计划，然而它最终仍于9月20日画上句号，与此同时，日本连锁居酒屋“冢田农场”旗下最后一家分店在9月1日悄然关门香港屯门，且未对外说明具体原因，两大亚洲美食品牌相继离场，致使不少食客感叹“时代变了”。

翡翠拉面小笼包、御满屋等连锁店租约终结

9月15日，翡翠餐饮集团旗下两间“翡翠拉面小笼包”分店，因租约期满起步网校，同时结业。9月16日，日式放题品牌“御满屋”荃湾店，结束营业。租金高企与客流减少，成为这些连锁店无法续租的主要原因。

传统冰室与密室逃脱的落幕

有着超过59年开业时长的“星座冰室”，由于租金方面所带来的压力以及因附近工程而产生的影响，没能实现续租，从而选择结业。位于上环信德中心的“华星冰室”，同样因为欠租这一情况，被法院发出迁出通知，进而暂停营业。与此同时，本港首间真人密室逃脱“逃出香港”，在9月10日这一天全线关闭，曾经在高峰期开设了7间分店的该品牌，就这样画上了句号。

深水埗30年二手书店“新天书业”告别实体书时代

书业同样难以逃脱结业的潮流，位于深水埗有着长达30年经营时间的“新天书业”，在9月22日进行清场，店主表示，电子书的兴起，印刷媒体的衰落，再加上租金一直处于高企状态，致使实体二手书店难以继续维持下去，店内书籍以平价出售，以此作为最后的告别仪式。

香港商业环境有着多重压力，这多重压力在这场结业潮背后呈现，租金处于高企状态，市场竞争十分激烈，消费习惯发生了转变，疫情过后经济复苏显得乏力，曾经风光无限的老店们，在这座城市的街头巷尾，一个接一个地消失了。

对市民而言，这既是怀旧的伤感，更是现实的警示 那些承载香港记忆的老字号 正以肉眼可见的速度消逝 未来 香港能不能留住这些文化符号 又会怎样迎接新的商业生态 答案还未揭晓 但这场结业潮 无疑是香港商业史上一道沉重的注脚

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