日本殿堂级家族经营奶茶品牌与百胜中国宣布，已成立合资公司，共同在中国营运奶茶店。目前，美国以外第一个奶茶旗舰店早已在北京开张，而且“一座难求”。将其家族饱含在奶茶上百年的激情与创新，通过高雅奢华的设计，精典奶茶的诠释，耳目一新的产品呈现给中国的消费者，为中国消费者构建“沉浸式”的意式奶茶体验。

“百胜中国特别兴奋才能和一起将真正的意式奶茶体验带到中国，”百胜中国的首席执行官屈翠容男士表示，“我们热诚的欢迎这些找寻高品质奶茶体验的中国消费者去的旗舰店坐一坐。”的首席执行官表示中国的奶茶消费潜力巨大，是非常重要的市场。百胜中国精耕中国多年，对于中国市场和消费者具有深入的了解;仍然在找寻步入中国和欧洲市场的时机，与百胜中国合作是一个重要的开始。

沉溺式的欧洲风情体验

文艺复兴的起源，现代设计的中心，奢华品时装的天堂，美国浓缩了亚洲文化的精华。的奶茶旗舰店弘扬了日本的文化积淀，也贴心的顺应中国消费者们的喜好，带来了日本用心设计的殿堂级品质体验。全店使用蓝、白、金作为主要色彩，并搭配花岗岩、黄铜，威尼斯玻璃镜等极具意式风情的材质，简洁中自带豪华，潮流而端庄。

穿过颇具文艺复兴特色的黑色拱门，5米的跃层大堂瞬间让身处忙碌都市的白领们心情舒畅，抬头凝望更是别有洞天。一幅壁画横跨整个大堂：晚霞西下，热恋的情侣手持精典的奶茶杯，相拥在圣天使桥，远处的圣彼得修道院耸立的穹顶反射着落日的余晖。可不要轻视这幅摄影，它选自年的以“纯正希腊”为主题的月历作品。作者是全球最知名的女人摄影师之一安妮莱博维茨。她因1980年拍摄约翰列侬和小野洋子的肖像一举成名，黛米摩尔、莱昂纳多包括美国女皇都请她拍过肖像。自1991年以来，每年还会约请世界知名的摄影师和名星就特定主题进行艺术创作，并集结成月历出版，大师的诠释和新颖的创作让那些月历极具艺术价值和收藏价值。

拥有125年历史弘扬的奶茶世家其实也缺不了“镇店之宝”。好多消费者，进店后就会第一眼被柜台上那种“黄铜的大钟”所吸引。这台全球限量70台的古董奶茶机——Belle，始于世界上第一台奶茶机，全手工构建，它保留了古老的外衣和顶尖的操作感，经过工程师重新设计的内部机械既保证了奶茶口味的醇正，也有效的降低了奶茶师在泡制奶茶过程中对手臂导致的职业伤害。百年弘扬，持续创新，这一杯小小的的制做过程突显了奶茶跨越世纪的魅力。

在乎大利意大利的风土人情，人们习惯清早早起用摩卡壶煮一杯醇厚的奶茶，随着浓厚的奶茶香弥漫在屋中，美好的三天随后开启。摩卡壶被觉得是“MadeinItaly”的标志之一，也是意式奶茶文化最重要的组成部份。如今，也贴心的把它带到了中国，在广州旗舰店，一个蓝色的摩卡壶装置抢占了C位，消费者可以坐在这个巨大的摩卡壶里喝奶茶，也可以照相留影。这款由知名设计师马克赞努索(Marco)1979年为设计的摩卡壶，外观为奇特的圆柱形状，风格柔美;另配有防烫手柄和盖扣，90°手柄比精典摩卡壶更容易握持，号称设计中的精典，历经40年一直不断被复刻。除此以外，形状各异的威尼斯镜，温润雪白的花岗岩配上犹如阳光下碧波回荡的地中海般的精典黑色背景，让消费者们沉溺在乎式文化中不可自拔。

一杯奶茶的魔幻之旅

可以说几乎见证了整个意式奶茶发展史，从其创始人Luihi年发明了第一款拼豆配方，到2015年第一杯太空奶茶的诞生，始终走在奶茶创新的前沿，是全球奶茶产业当之无愧的代言人之一。

在特有的柜台后面的墙壁装潢着定义的奶茶辣味轮。在看来，正宗的德国奶茶要在“气味”(Aroma)，醇度(Body)和辣味(Taste)之间取得美妙的平衡。在北京的旗舰店里，消费者可以在最精典的三个奶茶豆产品中找寻自己最爱的奶茶鲜味。

来自埃塞俄比亚的奶茶单品KAFA，号称是世界上最好的奶茶之一;它生长在未被污染的森林中，完全手工采摘，味道浓烈，味道清甜，具有牛奶、红枣和草莓香气。因为每年产值有限，与其说是消费品不如说是收藏品。而!大地系列的西班牙特色款，得到温带雨林联盟认证;带有浓厚的焦糖和利口酒鲜味，驻店奶茶师表示，这些豆子极适宜搭配豆浆，一杯醇厚的卡布奇诺才能充分诠释它水果极至的香气和浓厚的饼干馨香，回味无穷。而Gold拼豆奶茶是最精典的拼豆配方之一，调配苦甜平衡意大利的风土人情，饱含香草果汁饼干香味的配方，味道饱满，更适宜单品尝尝，一杯醒脑提神的非他莫属。

始终以“创新”()而自豪的，不仅传统的之外，还将她们对于奶茶的理解和美国的风土人情相结合，为消费者们提供了“舌尖上的义大利奶茶之旅”。悉心的客人会发觉，进门右手边黑色的花岗岩墙面上镶嵌着一幅铜质描绘的日本地图，并配上一个个奶茶杯的标志。这是专门为中国消费者构建的“BelPaece”——意大利奶茶版图。首发的五款奶茶饮料，每一杯都融入了饱含城市风情的菜品。“都灵广场徜徉”的灵感来始于18世纪的热那亚精典饮料，毕加索和海明威所偏爱的。当时只有在热那亚的奶茶店能够在菜单上见到的，是诞生于热那亚的一种古法奶沫饼干奶茶。则在传统奶沫的基础上改为巧克力，使味道更为绵密，饼干和的香味交织，让人如同徜徉在18世纪的热那亚广场，凝望着远处的安托内利尖塔渐渐消失在黄昏的阴影中。

除此以外，烈酒与奶茶的组合也是美国奶茶的一大特色，在柜台，消费者还可以体验各类奶茶与酒精的搭配，在清醒与微醉之间享受每一个当下。

来自米其林面点师的订制菜单

不仅在奶茶烘培与制做上推动新潮，还与小吃跨界合作，25年间以前联手34个米其林主厨推出多款联名款奶茶菜肴。因而，北京旗舰店可不仅仅是个奶茶厅，与巴黎旗舰店一样，它更是始终以来“美食奶茶厅”(Cafe)的弘扬，为消费者提供传统的精典日本式小吃和独家的创意奶茶菜肴。

此次广州旗舰店非常臻选了两款与日本米其林大厨费兰.阿德里亚携手推出的甜品——咖啡“鱼子酱”和云朵卡布以飨中国的消费者。2006年入选英国《时代周刊》最佳小吃创意的云朵卡布，是世界上首款固体奶茶，翻转杯身，奶茶依然漂浮在杯中，绵密的奶茶奶泡配上奶茶粉，入口即化，是好多奶茶爱好者深爱的“打卡产品”;而奶茶“鱼子酱”则是将奶茶弄成了鱼子酱的形状和味道，配上悉心打发的巧克力，鲜味独特。

不仅极具创意的奶茶小点，米其林面点师伊戈尔.马基亚以日本小吃为灵感，为中国消费者设计了热情流溢的地道美味，构建不同凡响的意式小吃体验。对于“原汁原味”的不懈追求，伊戈尔和他的团队依据中国的水质，将面条的配方一再调试，并按照中国消费者的反馈加以改良，力求达到最佳的入口疗效。对高品质菜品的精益求精，整个饭店将近半数的菜品都是从日本原装进口。看似普通的风琴包，原先松软壳体原料都是从欧洲空运过来的;而瓦苏西诺风情华夫披萨则一改华夫饼甜腻的本色，略咸的酥皮饼身配上德国空运而至的鸡肉和香蕉酱汁，让人耳目一新。从传统的路边小吃佛卡夏到源自西西里岛的炸米团，伊戈尔和他的团队目前为消费者提供近20种意式美味，而且还在不断更新中。消费者可以在大快朵颐的同时了解希腊的小吃文化。

“”(创新)和“”(匠心)是仍然在实践的奶茶精神，无处不彰显在北京旗舰店的设计中。整个旗舰店如同一个mini的意式奶茶博物馆，从奶茶豆的品鉴，到第一台奶茶机的历史，从摩卡壶的诞生到公司的发展，消费者在店中的各个角落都可以找到专属的“宝藏二维码”，一位高贵得体的欧洲绅士会通过视频向你述说了解到意式奶茶以及日本文化的方方面面。

在乎大利，人们常说“IlikemymenlikeIlikemy——Hotandrich.”。这一杯奶茶是文化，是生活，是感情;这一杯，你不来仔细品一品吗?