加拿饼可以做雪花酥吗

留学推荐2021-05-14 05:30:32admin2

可以啊!用料 棉花糖180克黄油45克奶粉40克饼干120克蔓越莓20克葡萄干40克杏仁片40克开心果20克花生碎60克装饰奶粉25克步骤 1点击查看大图材料准备好步骤 2点击查看大图蔓越莓干和坚果分别切碎,饼干用手稍微掰一掰,然后三者混合一起。步骤 3点击查看大图黄油放进不粘锅里,小火加热融化,倒入棉花糖,不停搅拌至棉花糖完全融化。步骤 4点击查看大图关火,倒入45克奶粉,搅拌均匀,将熬好的糖均匀刮满整个锅,方便后面倒入饼干等材料。步骤 5点击查看大图把剩下的材料加入融化好的棉花糖进行包裹步骤 6点击查看大图搅拌一下后倒入不粘金烤盘整形(用不粘烤盘才能成功翻面),带上pvc手套揉均匀,让糖包裹每个材料,借助擀面杖将其整得方正平整。步骤 7点击查看大图整形尽量快一点,特别是在冬天,不然凝固了就很难整形了。整好后,趁着余温,赶紧筛上一层装饰用的奶粉(可增加奶香味,造成雪花效果,还能防粘),用擀面杖把奶粉压紧。步骤 8点击查看大图然后翻面,同样手法处理好,然后拿起来,四边沾上奶粉。步骤 9点击查看大图放凉后,用锯齿刀来回锯,把雪花酥切成大小差不多形状,把每一小块的切面都沾上奶粉,更加美观。步骤 10点击查看大图根据个人,切出大小而定

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