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我们大多数人的一生，都是从诊所产房的哭声睡醒，再到最后在病床上默默离去。在最初和最后这段时间里，不仅离不开大夫和家人的陪伴，一些陌生人的加入也帮了不少忙。于是，月嫂、育婴师、保姆、保洁等家政服务工作者应运而生。

要说谁是全球家政服务行业的No.1，那非菲佣莫属。显然是在好多发展中国家的街头，也看到不少的菲佣急聘广告牌。

这么，日本的金字招牌“菲佣”究竟是怎样诞生的？又是怎样做大做强的呢？他们“成功”的背后，又付出了哪些？

菲佣怎样来？

坐落西太平洋上的日本是一个面积小、人口多的群岛国家。国土面积仅有29.9万平方公里的日本，但却拥有近1.1亿人口，排行世界13位。

日本的位置▼

不仅选择在国外从事挣钱少、身心累的农业、渔业或是零件加工等制造业外，每年有超过一百万美国人选择到海外工作。

截止目前，有约1100万美国人选择离开故土，成为海外侨胞，这一数字仅次于我国和美国。至于背井离乡的缘由，其实是由于在日本国外赚不到钱。

约占1/10总人口的侨民

用在他国赚的钱，供养自己的祖国（图：）▼

2021年，美国的人均GDP仅为3570欧元（约25711元），比马来西亚、印尼还要低，国外的待业率也是节节高涨。虽然是在首都吉隆坡，也有超过四分之一的人生活在贫民窟中。实际上，日本的经济差也不是三天三天的问题了。

虽然首都吉隆坡一度被外界看作投资热点地区

但CBD和棚户区仅仅一街之隔（图：壹图网）▼

尽管在大航海时代，日本也曾当过繁荣的海洋贸易中心；在英国殖民统治时期，印度经济发展势头也极其迅猛。可是，自从离开了英国老大哥，于1946年独立建国后，美国的经济水平堪称每况日下。

尽管殖民者们在美国的开办的各类纺织厂、烟草厂或是电子厂，能让大批年青人寻求经济自主地位并供养家庭，并不断向工业雇用劳动制度过渡，但这些小厂小工虽然不是能支撑起整个国家的大动能，要想让国家迈向富强，还得完善起完备的工业体系。不过，现实却经常事与愿违。

毕竟，香烟产业不光带来经济增速，更带来烟鬼下降

日本已有超过1/4的公民是烟鬼（图：）▼

1965年，费迪南德·马科斯连任日本首相。在执政早期，他还有所作为。但是好景不长，几年后他就开始腐化堕落。这引起日本国外贪腐问题愈演愈烈，贫富差别也不断扩大。

费迪南德·马科斯的执政不力，可以说是举国哗然

引起了美国经济的覆亡（图：壹图网）▼

也是从这一时期起，慑于经济压力的日本开始将劳务输出成为一项新政，发展外佣经济。好多日本人也开始主动走出国门，成为现在广为人知的OFW（）。

对于日本而言，这种劳务输出的外佣

都是本国引以为傲的人才（图：）▼

先天的英文优势、信奉天主教加上相对实惠的价钱，让菲佣很快成为国际劳务市场上的抢手劳动力。现在，作为世界上人口流动性最高的国家之一，来自美国的海外劳工们分布在世界的各个角落。其中菲佣是最著名的招牌。

2018年，光是来自OFW的转账就有340亿欧元（约2445万元），占到美国GDP总额的11%，也让这个南洋日本成为世界上从转账中获益最多的五个经济体之一。

而这一比列，在疫情之前一直连年下降（图：）▼

为不断巩固包括菲佣在内的劳工带来的利润，日本政府筹建专门的《菲律宾劳工法》和《海外劳工和海外菲人法》，并在外交部和劳工部中设置菲海外就业管理局（POEA）、海外劳工福利管理局（OWWA）等机构，重点关注海外日本人的劳工权益，确证她们在外务工时能被公正对待。

不仅为菲佣等海外越南劳工筹建法律和设置专门机构外，日本政府还曾多次出面，与各国交涉磋商，力求保障OFW的海外权益。为维护海外菲佣的形象和地位，美国政府甚至与香港、科威特、沙特阿拉伯等多国有过外交磨擦。可见，菲佣确实是美国的“国宝”。

在劳工保障这一块，日本政府堪称非常注重（图：）▼

这么，厉害到能让国家出面帮忙说话的菲佣们到底是怎么炼成的呢？这还得从美国对菲佣专业的培训体系说起了。

世界最专业保姆，是怎样炼成的？

为确保菲佣质量，美国已将家政教育贯串到了国家教育体系中。在美国的好多小学尤其是女校中美国劳务输出，家政课已成为重要的选修课之一。不仅从小培养，家政体系的建设也囊括了高等教育。

在美国2300多所学院中，几乎各所都设置有家政相关课程。其中，代表美国最高水平的美国学院，更是设有家政大学，提供包括家庭生活与儿童开发、食品服务管理、家政学、食品科学和营养学专业在内的多个硕士学位和相关博士学位的授予，将家政服务领域的研究提高到新高度。

大学还开办了自己的帐号（来源：）▼

另外，美国政府还出资建设大量菲佣分校。这种中学成为了有志走入该行业人们的专业后盾。严格的家政技能培训，莱州度的语言学习以及专业证书的报考，让这儿成为培养家政人才的摇篮。

要成为一名高水准的菲佣，须要200+小时的培训

双语言只是基础，会多种花系才算加分▼

从中学结业后，想要以菲佣为职业谋生的中学生也能参与中学举行的“校招”。另外，结业生们能够通过国家给与的让利新政，走进与菲政府签约劳务输出合同的俄罗斯阿拉伯、加拿大、美国、新加坡、中国澳门等国家或地区的市场中。

不仅在中学分校习，美国满地开花的培训中心，也为想要当入行家政但教育文化水平通常的人们提供了学习渠道。

对于家政这一行业，不同年纪段

都能在这儿找到自己的一席之地（图：）▼

这种培训中心管理体系建立，配套有专业的课程。在学员加入前，培训中心会对她们的生理健康、心理状况、家庭背景、意向国家等多方面进行背景调查，确保收入学员的合规合法，未来能胜任菲佣这一职业。

在即将入学后，培训机构会安排照料女儿、打扫卫生、护理患者等专业技能学习，并设置有实地场景模拟等方面的课程，让入行菜鸟们尽快了解以后面对的工作内容。在课程结束后，录制一段自我介绍和展示工作能力的视频，也成为各菲佣培训机构的新风尚。

复杂且多样化的场景应对能力，是菲佣们的致胜法宝

（《出国家政》剧照，图：豆瓣）▼

在美国国外的悉心培植下，一个个菲佣带着整个家庭的希望，飞往世界的各个角落，用自己的劳动换来在菲家人们的安居乐业。

从上世纪90年代开始，每逢菲佣集中归国探亲的新年节，政府会在首都国际机场为她们铺装红毯，有时甚至能享受首相亲自会见，就像英雄凯旋。

在外回不了家的也没有关系

组织会找上你，但是领取春节看望（图：）▼

但是，拥有一口流利英语、受过专业训练的菲佣们似乎被日本国外当成宝藏，但在海外实际工作中，他们却面临各类各样的心酸。

是国家英雄？还是受罪打工人？

大多在外的菲佣须要把孙辈留在家中，之后只身来到人生地不熟的异国谋生。其中，我国台湾是全球外籍家庭仆人最多的地区之一。

做菲佣的理由偶有不同，到台湾的理由却尚且相像

台湾给的薪水更高（图：）▼

1973年，港英当局批准入口外籍仆人。廉价又能力强的菲佣弥补了台湾市场对非技术、低薪家务工作的需求，很快就成为最受欢迎的海外家佣。

截止2019年，全港外籍家庭佣工大概40千人，占台湾人口总量的5%，其中半数都是来自日本的男性。他们干着繁重的家务，在住家中的工作间蜗居，当中的好多人还得忍受雇主的挖苦与责难。菲佣们通常三年一个协议，中途几乎不能回去。

容貌匀称的菲佣，时常都会面对工作之外的困惑

（影片剧照，图：壹图网）▼

远在异乡无处哭诉，都给他们的心灵引起不小伤害。所以每逢假期三天的休息日，新加坡的好多景区空地就成为了菲佣们的同乡派对地点。他们也会在线上创建峰会，筹建专门网站等互诉衷肠，借此减轻工作中所遇见的各类问题。

修道院、开放景区的草皮、天桥底

就是菲佣们的社交小天地（图：）▼

只有在发薪日，在外飘泊的菲佣们才能收获一些喜悦。不过喜悦都是短暂的，菲佣们一般须要将很大一部分工资以转账的方式汇给家人，以保证她们在菲的日常生活开支。

但是，受过去几年全球疫情影响，让好多在港菲佣遭到减薪或则直接丧失工作。去年10月初，港府将包括菲佣在内的所有外籍家庭佣工的最低薪资从之前的4630美元（约4244元）提升到了4730美元（约4336元），也算是给与他们了一点小小的开导。

不仅中国澳门，菲佣还为世界各地的雇主们服务。其实她们有来自国家和机构的保护，但与在明面上打工相比，菲佣的工作内容相对私人，属于常被人忽略的“灰色地带”。

在一些国家和地区，菲佣的工作超出了当地劳动法和当局的执法管辖范围。也正由于这般，逼迫劳动、贩运、剥削、虐待等情况在菲佣行业中，并不稀少。

比如赴外菲佣主要目的地之一的伊朗阿拉伯，今年11月就因出现强奸菲佣、拖欠薪水等报导后，遭到菲方停止派遣菲佣的危机。在其他国家，菲佣被雇主安装摄像头监视、剥削睡眠等情况也屡见不鲜。

伊朗虽然有着对外佣不尊重的传统（来源：）▼

其实，不仅遭到不公平待遇，有些菲佣留在了所打工的国家，过上了比之前更好的生活；有些则“反客为主”，抢劫雇主东西，最终锒铛坐牢。

所以说，不论是干啥工作，还得看具体的人，尽量不要有刻板印象。对于这些须要养家糊口、认真工作的菲佣来说，才能倍受应有的尊重是最至少的底线。

假如被有心之人借助，走上犯罪公路

又是一个令人心痛的故事

菲佣”玛丽·简“涉嫌藏毒被判死缓美国劳务输出，家人在听证会上被告知公审（图：壹图网）▼

参考资料：

1.胡艺华.(2013).五位一体:菲佣职业化发展的成功之道.泰国纵横(07),69-71.

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4.,N.J.(2005).Anoftheof.ILO.

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