1.去香港读研究生，是考托福还是雅思---其实两个都可以的，现在甚至是大陆的CET-6也是被一部分港校承认的，当然我个人比较赞同考雅思，因为根据香港的历史原因，雅思的承认度应该更加普遍些吧（PS.我也是很想在港读研，是今年10月份考雅思的）——下面的就是针对雅思的回答啦^_^
2.那个考试好考些----相对来说，雅思的能力考查更加全面，所以相对还是有一定难度的，不过只要认真准备还是很容易过的（指6分和6.5分）
3.应该提前多久准备---就我个人的感受和一些听到的经验来说，雅思的准备一般是3个月为最好的，太久了就会让自己“饱经”疲惫（准备的过程还是蛮痛苦的说），太短了就会任务量很强大，容易超负荷备考。
4.每年什么时候考---几乎是每个月都有考试安排的（百度一下就会看到的哈），只是每个月一般都是一次学术类（A类），一次学术、移民类（A&G类），考点几乎是遍及了全国了。
5.应该考多少分才行---正如第二点说的，6分是本科水平，6.5是研究生水平的，当然是越高越好啦。我的目标分数是7分^_^另外还有一些特定的专业，还要求GRE或者GMATE的成绩。
——————我们都是任重而道远的啊，以上回答希望对你有帮助。共勉！！