如果是本科，加拿大大学都是接受雅思成绩的，托福也可以，但是因为雅思考试相对简单一点，大部分人都会选择雅思；如果是加拿大美国都准备报考的话就可以准备托福。
加拿大本科入学的要求不算太高，比如多伦多大学的要求是雅思6.5分，单科成绩不低于6分。排名世界前50的大学差不多都是这样的要求。还有一些大学排名比较靠后，对于雅思的要求则是6分，单科不低于5.5。如果你的雅思成绩只有5.5，或者更低，也可以报考加拿大大学，但是大学会要求你入学学习语言课程，5.5的一般可以一边读语言一边读专业课，5分或以下可能要先念半年至一年的语言，才能正式入读大学课程。
GRE是美国研究生入学考试，对于加拿大来说，只有部分大学部分专业才要GRE成绩，比如说经济学、化学、心理学、计算机科学这些。

请问去德国留学是通过GRE，托福等考试申请英语课程还是通过直接去考德福比较容易？

不知道你为什么想去德国留学，德国大学的强项在理工科，如果你不是理工科的，德国不见得是很好的留学目的地。原因如下：首先在德国，英语授课的都是国际课程，学费的高昂程度跟美英的差别不大，如果不是德国大学的强项学科，实在没有一定去德国然后读个英语授课专业的必要，最重要的是德国不读到博士基本是没有奖学金的，英美读硕士还有点申请奖学金的希望，可以给高昂学费补贴一点；其次德国的强项理工科，较好大学的专业基本都是德语授课，如果你是理工科想去德国深造，最好还是申请德语授课的课程，这样就没有必须考托、考G的必要了。
德语虽然和英语是同一个语系，但是差异是相当大的，自学去考德福是一点都不靠谱的，上语言班那是基本需要的，如果你是理工科的，同济的德语班是不错的选择（因为内容比较偏理工科），通常的情况下歌德和新东方也是不错的，如果在北京的话，很多大学都有德语培训班可以选择。读语言班没人可以打包票你多长时间以后可以考过德福，就好比没人可以保证你什么时候考过英语四级，这个看你自己的语言天赋和努力。只能说一般正常人花费的时间，要考过硕士专业入学水平的德语试，大概是全日制读德语2年左右。
去德国留学还有重要的一关是APS审核，你大学四年的专业也不能落下，有挂科的话APS也不好过审核的。建议你先上DAAD中国站去扫盲一下吧，里面有很多关于留学德国的信息和各种要求，学校链接等等。（百度DAAD就有了）