春节期间，家家户户的饭桌上都摆满了时令水果。然而cherry什么意思，有人却把目光投向了这一消费热点，编造出诸如“吃樱桃会感染H7N9病毒”、“草莓是最脏的水果”、“橘子吃多了会变成小黄人”等虚假信息。这些谣言已经被辟谣，具体内容可以参考《“人感染H7N9死亡”旧谣年年传，H7N9是否会卷土重来？一文看完不焦虑》和《草莓含激素致性早熟？》等文章。难道空心草莓是不能食用的吗？那些关于它的说法是否属实？还有，过量食用橘子会导致上火，甚至让人变成“小黄人”？这些都是关于吃橘子的六个真相。

上海辟谣平台在核实过程中发现，此类谣言每年都会如约而至，且随着各类水果的上市或热销季节的不同，谣言的主角也会随之更迭：春节期间以樱桃和草莓为主，夏季则转变为桃子和西瓜，而秋冬季节则以橘子、柚子等水果为主。从动机分析的角度来看，有些造谣者可能是看准了当季水果备受关注的热度，试图吸引眼球、增加点击量；同时，也不应忽视，某些造谣者可能出于市场竞争的考虑，编造虚假信息，对水果种植者和销售商的权益造成损害。

近年来，在水果交易市场的秩序方面，通过正规途径销售的新鲜水果品质优良，未曾出现消费者食用后引发疾病的状况，消费者可以放心选购和食用。此外，对于时令水果消费中普遍存在的问题，上海辟谣平台也已开展了相应的调查工作。

“车厘子”是樱桃，“士多啤梨”是草莓

车厘子作为时令水果中的热门选择，尤其是那些进口品种，因其深邃的红色和硕大的果实而深受消费者喜爱。然而，一些商家在宣传时提到的“车厘子并非樱桃”或“车厘子有助于补铁”的说法，实则并不可信。

需要明确的是，车厘子就是樱桃。

“车厘子”源自于英语中“”的音译，其复数形式为“”，而“”在中文中通常被称作“樱桃”。樱桃这一名称涵盖了蔷薇科李属中多种植物，种类繁多，这也是国产樱桃与进口樱桃在外观和口感上存在差异的主要因素。然而，近年来，市场上普遍形成了一种习惯，即多数情况下将进口樱桃称作“车厘子”。然而，从植物学的视角来看，我们不能说“车厘子并非樱桃”或“车厘子的价格远超樱桃”。

与此相似贝语网校，一些商家倾向于将“草莓”音译为英语中的“”，并称之为“士多啤梨”，甚至在各类草莓产品中广泛采用这一音译名称。这种行为疑似故意制造神秘感、增添营销手段，甚至可能人为提高产品价格。

颜色红不一定能补铁

需要注意的是，部分水果的营养价值与部分商家宣传的不同。

以车厘子为例，虽然颜色红润，但并非部分商家所称的富含铁。

依据美国农业部的营养资料库，樱桃的铁含量为每100克0.36毫克，仅为猪瘦肉的十分之一。此外，樱桃中的铁质属于植物性铁，人体对其的吸收和利用效率并不理想。

车厘子的维生素C含量并不算丰富，其每100克中仅含有7毫克的维C，仅为橙子维C含量的五分之一，因此在众多水果中并不具备明显的优势。

从营养学的视角分析，车厘子每100克含有222毫克的钾，其血糖生成指数GI则处于22至29的区间，属于低GI食品。因此，这类水果对于患有高血压、高血糖或糖尿病的人群来说，是一个较为适宜的选择。然而，需要特别注意的是，根据悉尼大学的研究数据，颜色较深的车厘子其GI值可高达63，这已接近中等GI食品的范围。所以，对于颜色很深的车厘子，建议高血糖和糖尿病患者少吃。

车厘子的GI值（图表来源：悉尼大学）

这么选车厘子不上当

近年来，国内市场对车厘子的购买热情持续升温，然而消费者们却感到困惑：那些商家和包装上出现的“J”“JJ”“JJJ”“L”“R”“D”等字母究竟代表着什么含义？而且，不少车厘子单箱重量就高达5斤，面对如此数量，如何处理剩余的部分呢？对于这些问题，车厘子采购方面的专家们已经给出了相应的解答。

先考察分级。各国对车厘子的分级标准各异，美国采用“R”作为分级单位，而智利则以“Jumbo”简称“J”来对车厘子进行分类。目前，我国市场上进口车厘子以智利产为主，因此在包装和销售过程中，主要依据的分级标准是“J”。这里的“J”发音类似“勾”，而“J”的数量越多，意味着车厘子的体积更大，品质也更为上乘。

其次，可以参考颜色这一标准。“L”“R”“D”分别代表车厘子的色泽值。L代表浅色调，即light；R代表红色，即red；D代表深色调，即dark。这些色泽值通常与不同的车厘子品种相对应。总体来看，深色车厘子的成熟度和糖度通常高于浅色和红色车厘子，但它们的硬度却不如浅色和红色车厘子。

在挑选过程中，需关注水果的新鲜度。具体可从以下三个方面入手：触摸果实硬度、观察果柄色泽、审视果实形状。轻轻按压车厘子，若感觉其质地坚硬且富有弹性，则表明其新鲜度较高。果柄呈现碧绿色通常也意味着新鲜，反之，若果柄变黑或一触即落，则表明其新鲜度已降低。此外，果实外观圆润、饱满，果皮光滑无皱褶，亦是新鲜度的体现。

最终，剩余的车厘子应存入冰箱进行冷藏，适宜的温度范围应为零度至四度。在存放过程中，需注意避免车厘子表面与水分接触，为此，建议在车厘子每层之间放置吸水纸，以延长其保鲜期。

草莓不脏也没有用激素

车厘子之外，草莓也常被诸多传言所困扰，诸如“体积庞大且内部空洞的草莓系激素催熟所致”以及“草莓是污染最严重的水果”等说法，实则均非真相。

草莓外观与品种、种植方式有关。

某些草莓品种天生中空，例如“乡野”、“凤冠”、“甜查理”以及“全明星”等，这些草莓无论何时均呈现空心状态。

在种植过程中，若水分过剩或草莓生长速度过快，便可能引发空心问题。这种现象的产生，是由于草莓外层细胞迅速生长，而中心细胞未能同步发展所致，通常并非人为操作所致。另外，草莓在花期遭遇低温、高湿环境，或授粉不充分等状况下cherry什么意思，也可能产生畸形果实，而这同样与激素使用无关。