这个世界有多少种啤酒？分类方法有：
那家位于三里屯的地下酒吧里，供应有深色啤酒，浅色啤酒，以及淡色啤酒，不过，其中一款产自爱尔兰的红色艾尔酒，最终却被用来击中了他们的脸。
某啤酒国家标准-2008中，涵盖了熟化啤酒、新鲜啤酒以及生啤酒等种类，然而，一瓶在容器内继续进行酵母发酵的比利时修道院类型啤酒，却在中国市场上被当作非法产品销售出去。
那个小姑娘：是的，那款麦芽酒没什么涩味；哎呀，这个实在太涩了！她拿着一瓶带酸味的樱桃利口酒，忍不住哭了起来！
该国啤酒纯净条例规定：那些掺有可可粉、燕麦、黑麦、芫荽籽、苦橘皮的饮品都不算是啤酒！呵呵，含香料的那种福佳白，可是我最钟爱的一种！
那么，展示一个啤酒的权威划分图，版权问题请留意，但截取的版本分辨率不高，下载去除水印也无济于事。
而且就算高清，也不一定看得懂！
但其实我负责任地告诉大家，上面的内容，依然不全！因为…
是保守但可靠的！
不愿意对自己说谎，既然已经吹响了号角，还是打算尽可能在同一个文章里，把各种啤酒的命名缘由，尽量说明白。
首先，啤酒一词是怎么来的？
日耳曼(盎格鲁)语系包含Beer等系列词语，涵盖法兰西，英格兰，德意志，瑞士，荷兰，比利时，卢森堡beer什么意思，爱沙尼亚以及冰岛等国家和地区
斯拉夫语族：Pivo系列词汇，东欧和俄罗斯
乌戈尔语族：对不起，您的输入法不支持该奇怪圈圈，北欧诸国
不过主要几类啤酒的共同点在于：它们源自植物或谷物酿制，口感宜人，大致如此
在中国呢？且看一个清朝末年的“皮酒”广告。
哈尔滨人讲：大熊猫办了作坊，Pivo的译名起初是“皮酒”，接着改成“脾酒”，最终定名为“啤酒”。
某官方媒体知识欠缺的编辑表示：李鸿章曾带领代表团游历欧洲，在德国品尝了“Bier”，忽然察觉到“Piya”的发音，于是对同行者讲：这个叫“皮酒”的饮品确实口感上佳，后来就改称为“啤酒”了
一家收藏上千款啤酒的全球啤酒博物馆：据说诸葛亮擒获孟获时，军队进入南方蛮荒地区，士兵们大多生病，(中间省略了150字的内容)。因此人们开始流行饮用啤酒，这个习惯一直延续到现在。
那么，啤酒怎么分类的呢？
艾尔是一种啤酒，采用顶部发酵法酿造，发酵时温度稍高，所需时间不长，这类啤酒在所有啤酒中占比超过八成。这个词源自古英语，莎士比亚曾在诗歌中提到：“我的那匹走不快的马啊，去喝那又浊又稠的艾尔吧！”。古英语里ale-这个成分，意味着反应慢的。
拉格啤酒采用桶底酵母发酵，发酵温度相对较低留学之路，发酵周期较长，在所有啤酒类型中占比大约为十五分之一。这个词源于德语，意指地下窖藏。全球啤酒产量中，拉格啤酒占据百分之九十以上份额，国内常见的所有大绿棒子啤酒，如喜力、百威、嘉士伯等品牌，均属于此类。
天然酵母酿造啤酒：完全采用野生酵母，因此通常带有酸味，众所周知，各种酸味浓郁的兰比克()类型都是这样制成的，发酵过程就是如此。
德国是发源地，毋庸置疑，但从其名称就能看出，那里的人们对地域存在偏见，这一点表现得尤为明显。
班贝格当地居民：巴伐利亚并不能代表我们，我们拥有用橡木熏制的麦芽酒，这种酒应当称作班贝格熏制麦芽酒！我们强烈要求巴伐利亚实现独立，我们也强烈要求法兰克地区实现独立！
科隆地区的人们表示，他们拥有独具特色的科隆啤酒，而杜塞尔多夫的传统啤酒则品质平平。
杜塞尔多夫人表示：杜塞尔多夫传统啤酒才是典范，科隆啤酒就差远了！事实上，这两个城市在德国的地理位置是这样的。
你丫喝了杜塞尔多夫啤酒就不是中国人！
慕尼黑人再次挺身而出，他们大声喊叫，嘿，嘿，嘿，他们点的酒都是慕尼黑地窖啤酒！
柏林市民不认可，他们有专属的柏林麦芽酒，慕尼黑方面反驳，你那口感刺耳，依据本地的酿造标准，认定你违规！
莱比锡那边曾私下研制一款Gose(古斯)啤酒，在里面掺了盐，后来慕尼黑方面得知此事，此事便不了了之，最终载入了史册。
德国北部地区探索出一种风味浓烈的拉格波特啤酒，这种酒后来被其他波罗的海沿岸国家所不屑，他们担心又要争夺命名权，最终这种酒被统称为波罗的海波特。而慕尼黑那边的人对此只是暗自发笑。
汉堡、法兰克福、斯图加特、汉诺威、不莱梅这些城市，也无需再列举了，还是踏踏实实喝酒最为妥当，具体名称也就不必再提了。
慕尼黑人：嘿，嘿，嘿。。。
欧洲其他各国也加入了撕逼行列，各种效仿慕尼黑，
捷克斯人称道：这个想法不错，他们那里有个地名叫皮尔森，那里的水比你们的雪水更优，口感极为柔和，他们酿造的啤酒品牌为皮尔森，此后这款啤酒声名远扬，传遍全球各地！
捷克方面表示：当地的水质同样出色，他们生产的啤酒品牌为百威()，与美国百威公司已经进行了多年的法律诉讼。
后来，被美国人知道了，完了这些地方都不好混了。
美国人开始使用机械了，啤酒价格降低了。如果想要更加便宜，该怎么办呢，农业发展没关系。
酿酒师掐指一算，酵母发酵不就是需要糖么，给它就是。
要啥全大麦！要啥手表！要啥自行车！
他们往大米和玉米中掺入提取的糖进行发酵，因此大麦的用量得以减少，啤酒的风味即使变得淡一些也无关紧要，酒体即使显得单薄一些也无所谓。这种啤酒价格低廉，如同水一样能够解渴，他们将其称作美式拉格，根据色泽分为淡色、琥珀色和深色三种类型。
事态发展严重失当，掺入了超乎寻常比例的替代成分，占比超过百分之四十，以至于当事人也自惭形秽，我们不妨为它另取一个称谓吧，就称作国际拉格( Lager)！
欧洲人一看，美国人一看，哎呦不错这个屌！
构思一个令人印象深刻的名称，完全没问题，清冽、清透、清心、清凉、超凡脱俗，你品尝后感觉如何？
其实比国际拉格还要国际国际国际一些。。。
民众负担得起，购买频繁，依然有利可图。单瓶售价三元，利润空间有限，但咱们消费群体庞大，稳居全球啤酒消费首位。
拉格在德国人普遍轻视链条的环境里，被许多国家推举到了全球发展的顶峰，其成就非常显著。
英国人知道这些之后，来了一句：你们都太low！
好了，开始讲艾尔啤酒了！
英国人：呵呵，我民主、我自由、我国际范儿。
我无法制作拉格啤酒，那就尝试酿造艾尔吧，艾尔更能彰显酵母、麦芽和啤酒花的香气。啤酒的主要成分只有四种，你明白，如果其他风味过于强烈，水质的特点就会不明显。
在一片和谐的氛围中，给自家啤酒起名的脑洞打开了！
这酒做出来味道很淡，看起来像是拉格，承诺的是艾尔类型，得想个新的名字才行！
英国人感叹：哎呀糟糕，味道太涩了，就称它为涩味麦芽吧！接着发出高兴的笑声，嘿嘿嘿。
那位朋友回应道：是的，口感上乘的苦啤称之为上品苦啤，酒精度数高的苦啤则称为高酒精苦啤beer什么意思，有时也简称为SB。真是，真是，太有意思了。
这家酿酒作坊名为s，声称能够出产一种极为出色的饮品，这款酒被称作SB，也就是那款广为人知的ESB啤酒。
据说英国的菜单是同一批人想出来的。
爱尔兰明白过来，原先我就具有自主性，当地酿造的饮品便被称作爱尔兰啤酒。
英格兰人继续起名字，
颜色淡点的，叫做淡色啤酒(Pale Ale)吧。
颜色深点的，叫做棕色啤酒(Brown Ale)吧。
度数低点的，叫做低度啤酒( Ale)吧。
度数高点的，叫做高度啤酒( Ale)吧。
再高点的，往红酒上套个近乎，叫做大麦烈酒( wine)吧！
女王知道后，表情是这样的！
英国是海权国家，港口数量众多，码头劳力充足，许多人反映不同款式的烈酒难以入口，过于辛辣，实在难以下咽！
其后，研发出一种掺入了大量水晶麦芽的啤酒，因为含有轻微烘烤形成的结晶糖，确实变得甜美了些，于是逐渐受到欢迎。
酿酒商压力大了，这次这种啤酒叫什么呢？
或者就称作码头装卸工人的酒馆！又或者中国人翻译得真妙，叫作波德……
毛熊看到，你们欧洲喝了不少啤酒，他放下伏特加，要来点别的饮品清洁口腔，因为俄罗斯到2013年左右才立法认定啤酒属于酒类，当时他需要改善和英国的关系，所以决定从英国进货。
果然，运过去波特后俄罗斯人很不满意，你说这里面有酒精吗？
英国人随后制作了加高且风味浓烈的波特酒，命名为强化波特，之后直接称作波特，强化版。中国人独具匠心，将其译为世涛。
世涛的口感比较浓郁，存在多种风味增强的变种，比如加了咖啡的世涛，加了牛奶的世涛，加了燕麦的世涛，以及加了牡蛎的世涛，还有经过桶陈年的世涛等等。
妈蛋你们就不能酷炫一点么？对得起我日不落帝国的名号？
改名，叫做俄罗斯帝国皇室特供世涛啤酒( Stout)！
此外，你们研制的运往印度殖民地的啤酒，请称作印度淡色艾尔，即IPA！
澳大利亚酿造的澳洲起泡艾尔，还有其他英联邦国家酿造的酒，统统都称作英联邦淡色艾尔！
瞬间高大上了！
我擦，酷炫的亮瞎了我的钛合金眼有木有。。。
美国的酒都是欧洲和英国来的是吧，没有原创不要紧啊！
咱们都换个名称，添上美国二字！美式世涛，美式波特，美式IPA，其他就不再赘述了！
有啥区别呢？美国人想了想。
可能用的麦芽是美国麦芽，酒花是美国酒花，水源是北美的水吧？
英国人说：我抗议！
捷克说：我抗议！
德国说：我抗议！
于是，
我要跟你生孩子！
生好多好多的孩子！
人畜无害的小比不敢出声，闷声发大财，谁也不得罪。
法国爆发革命，导致众多酿酒的修道院被毁，仅存比利时部分，但情况堪忧，为生计不得不自行酿酒售卖，命名作修道院啤酒。
几个修道院联合在了一起，叫做特拉普联盟()。
但是并非完全一致，部分修道院给自己的酒取名为一级品、二级品、三级品、四级品。另一些则用编号6号、8号、10号、12号来区分，还有的称其为赤色、白色、蓝色、金色、黑色等等。修行任务相当繁重。
小比有个特别之处，是谐纳河谷(Zenne )，全球独有能利用空气里野生酵母酿酒的地点，因此他们酿造兰比克()，还有各种变体，这算作第三类自然发酵啤酒。
兰比克是什么地方？它是布鲁塞尔南部的一个小村庄的名称，这个村庄可以看作是他们发源地的所在。像法柔、贵兹这些名字，也大多是地名。
突出特点：野菌带来的酸爽。
他们同样备有白啤酒和小麦啤酒，还提供其他类型的淡色艾尔以及金色艾尔，这些酒款的主要特色在于比利时酵母带来的风味，具体表现为带有轻微的酯类香气，以及些许酚醛类香气。
比利时仅凭修道院啤酒和兰比克这两种啤酒，就足以称得上是啤酒界的翘楚之地，实至名归的啤酒大国，其品质远胜于那些热衷于啤酒纷争的国家。
意大利、西班牙、希腊、拉丁美洲说：我也有自己的啤酒！
全世界说：你丫先还钱！
最后形成了一个庞大的啤酒世界地图：
但貌似天朝给啤酒起名字的水平要远远超过其他国家了。
