南京理工大学王牌专业有化学工程与工艺、机械工程及自动化、计算机科学与技术、软件工程、管理科学与工程等。

南京理工大学有以下王牌专业：

机械工程及自动化：该专业是国家级特色学科，每年都有很多企业到学校招聘该专业的毕业生。

弹药工程与爆炸技术：该专业隶属于兵器科学与技术学科，是国家重点学科和江苏省优势学科。

自动化：该专业是江苏省品牌专业，师资力量雄厚，教学质量高。

工业工程：该专业是南京理工大学的特色专业，毕业生就业率高。

化学工程与工艺：该专业是南京理工大学的王牌专业之一，属于化学工程与技术省级重点学科。

信息对抗技术：该专业是南京理工大学“特宽口径”专业，是学校的重点建设专业之一。

除了上述专业，南京理工大学还有许多其他王牌专业，例如材料科学与工程、探测制导与控制技术等。至于2025年的王牌专业，请参考南京理工大学官方发布的信息。

南京理工大学王牌专业主要包括机械工程及自动化、计算机科学与技术、化学工程与工艺、自动化、软件工程等，而在留学时，需要注意的事项包括：

1. 申请时间：需要根据各个国家和大学的具体要求，提早规划申请，尽早准备材料。

2. 语言成绩：需要确保语言成绩符合要求，如果选择英联邦国家，可以参加雅思考试，如果选择美国大学，则可以参加托福或ACT考试。

3. 文书材料：留学申请中的个人陈述和推荐信需要认真准备，突出自己的专业能力和个人特点。

4. 经济条件：出国留学需要有一定的经济条件，包括学费和生活费。

5. 文化适应：出国留学需要适应新的文化环境，需要注重跨文化交流，避免误解和冲突。

6. 专业匹配度：在申请专业时，需要确保自己的专业背景和申请目标尽可能匹配，以增加成功率。

此外，南京理工大学还有许多特色课程和专业，如兵器类专业、设计类专业、经济类专业等，也具有一定的竞争力。在留学时，这些专业的学生需要注意以上提到的事项，同时根据各自专业和学校的特色，做好相应的准备和调整。

希望以上信息对回答您的问题有帮助。