UI设计美国留学院校有：

艺术中心设计学院。位于美国加利福尼亚州洛杉矶市，是全美最著名的设计学校之一。

萨凡纳艺术设计学院。提供数字设计、平面设计、动画、交互设计等课程，并以培养数字领域人才为主。

罗德岛设计学院。提供交互设计和用户体验（UX）相关课程，并和许多大型科技公司有合作项目。

纽约视觉设计学院。交互设计方向的教学非常全面，包括移动应用、平面交互、声音交互等。

普瑞特艺术学院。提供数字媒体设计专业，学生可以在该学院享受到UI/UX设计方面的优质教育资源。

马里兰艺术学院。提供交互设计和多媒体学习，学生可以在该学院获得很好的实践机会。

除此之外，还有加州艺术学院、雪城大学、麻省理工媒体实验室、哥伦比亚大学等院校也提供UI设计相关留学课程。

选择留学院校时，请务必了解各个院校的课程设置、师资力量、实习机会等细节，并结合自己的兴趣和职业规划进行选择。同时，建议多听取已经留学学生的经验和建议，以便做出更好的决策。

以下是部分UI设计美国留学院校的最新信息：

1. 萨凡纳艺术设计学院：萨凡纳艺术设计学院座落在美国佐治亚州萨凡纳市中心，是全球领先以设计为主题的艺术院校。其交互设计专业方向包含用户体验设计，注重结合艺术与科技，学习如何将设计思维转化为可用、易用、美观且用户体验良好的交互设计。

2. 艺术中心设计学院：艺术中心设计学院是全美最优秀的艺术设计学院之一，在用户体验设计领域享有盛名。其课程注重实践和项目经验，学生有机会在真实的公司环境中进行设计。

3. 马里兰艺术学院：马里兰艺术学院专注于艺术教育，其教学方式注重创新思维、实践经验和跨学科学习。学生有机会与行业专家合作进行设计项目，从而获得真实的用户体验设计经验。

4. 纽约视觉设计学院：纽约视觉设计学院在UI设计领域享有盛誉，其教学方式注重实践和创意。学生有机会参加行业会议、研讨会和展览，从而获得最新的设计趋势和行业信息。

5. 北卡罗来纳州立大学：北卡罗来纳州立大学提供用户体验设计硕士课程，注重培养学生在交互设计领域的能力。该课程包括理论学习和实践项目，使学生能够将理论知识应用于真实的用户体验设计中。

以上院校的UI设计专业都提供了丰富的实践机会和行业资源，帮助学生获得真实的用户体验设计经验，培养他们在竞争激烈的设计领域中获得成功。具体选择哪所院校还需要根据个人兴趣、职业发展目标、预算和学术背景来考虑。

在选择美国留学院校进行UI设计课程时，以下是一些注意事项：

1. 课程质量和教学质量：这是选择学校时最重要的因素之一，因此请确保您选择的学校具有优秀的UI设计课程，有经验丰富的教师，先进的教学设施，以及与行业领先公司合作的经验。

2. 实习和就业机会：UI设计是一个注重实践的领域，因此，了解学校是否提供与行业相关的实习或就业机会，以及如何帮助学生在该领域成功是非常重要的。

3. 地理位置：考虑学校的地理位置，因为某些地区可能拥有更多的设计公司或行业生态系统，这将为学生提供更多的实践经验和就业机会。

4. 文化适应：考虑您自己的文化适应能力，因为某些学校可能具有不同的文化背景和价值观，这可能会影响您的学习体验和社交环境。

5. 费用：学费、生活费和其他相关费用也是选择学校时需要考虑的因素。请务必了解学校的费用结构，并确保您能够承担这些费用。

6. 认证和资格：确保您选择的学校具有相关认证和资格，这将有助于确保您获得高质量的学位和证书，并为您在UI设计领域的职业生涯做好准备。

7. 校园环境：了解学校的校园环境，包括校园设施、安全、住宿和其他学生服务，这些因素将影响您的学习体验和生活质量。

8. 国际学生支持：了解学校是否为国际学生提供支持服务，如语言辅导、文化适应、签证和移民咨询等。这些服务将有助于您更好地适应新的学习和生活环境。

请注意，这只是一些基本的注意事项，您可以根据个人需求和目标进一步研究和比较不同的学校。同时，建议在做出决定之前咨询一些已经在该领域工作的人的意见和建议。