埃默里大学美国留学专业广泛，包括但不限于以下专业：

商学与经济学： 商学、会计学、金融学、经济学等。

人文艺术： 文学、美术、音乐、哲学等。

工程与技术： 计算机科学、电子工程、机械工程、生物科学等。

健康科学： 公共卫生、护理学、生物医学等。

法学： 法律研究、法律写作等。

社会科学： 政治学、社会学、人类学、心理学等。

此外，埃默里大学还提供跨学科专业，如环境科学和公共政策等。这些专业的选择可以根据学生的兴趣、能力和职业规划进行。

请注意，具体专业和课程可能有所变动，请以埃默里大学官方信息为准。

埃默里大学美国留学的专业最新信息如下：

商学院下的MBA项目。埃默里大学的MBA课程被认为是全美最好的之一。该课程设置的课程非常广泛，包括会计、金融、管理、市场营销等，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择课程。

公共卫生学院下的公共卫生硕士项目。这个项目非常受到学生欢迎，因为该课程设置的课程非常全面，包括流行病学、生物统计学、环境卫生、公共卫生政策和管理等课程。此外，该学院和政府机构、非营利组织等公共卫生相关机构有密切的合作关系，学生可以获得很多实习和就业的机会。

计算机科学系下的计算机科学硕士项目。这个课程设置的课程非常全面，包括算法和数据结构、操作系统、数据库管理、计算机网络、人工智能等核心课程。该系和埃默里大学的其他学院都有紧密的合作，学生可以获得很多跨学科的机会。

其他专业：除了上述专业外，埃默里大学还有其他很多专业，包括但不限于生物、化学、数学、物理、心理学、人文社科、法学、医学等。这些专业都有自己的特色和优势，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业。

以上信息仅供参考，具体可以参考学校官网最新信息。

在埃默里大学美国留学时，需要注意以下专业留学的注意事项：

1. 了解课程设置：在申请之前了解课程设置，以便确定该专业是否符合自己的兴趣和背景。

2. 准备语言成绩：埃默里大学作为一所顶尖的私立大学，其对语言成绩的要求非常高。因此，申请者需要提前准备并尽可能提高自己的语言成绩。

3. 提前申请：由于埃默里大学的录取名额相对较少，因此申请者应尽早提交申请，以增加被录取的机会。

4. 准备面试：一些专业在录取过程中需要进行面试。申请者应提前了解面试要求，并做好充分准备。

5. 适应学习环境：在美国留学，需要适应新的学习环境、教学模式和语言。因此，申请者需要提前做好准备，并在留学期间不断适应。

6. 了解学校政策：不同学校有不同的政策和规定，申请者需要了解埃默里大学的各项政策和规定，以便更好地适应校园生活。

7. 建立人际关系：在美国留学期间，建立良好的人际关系非常重要。与同学、教授和社区成员建立联系，可以获得更多的机会和资源。

8. 遵守校规：遵守学校的规章制度非常重要，包括学术规范、行为规范和安全规定等。

希望以上信息对您的申请有所帮助。如果您有任何疑问，欢迎随时向我提问。