根据公开资料，到美国留学的厦门人包括：

郑博聪：美国加州大学伯克利分校化学系学生。

洪浩森：美国加州大学伯克利分校学生。

许泽宇：厦门大学毕业的学生，后来到美国留学。

此外，还有许多其他到美国留学的厦门人。

到美国留学的厦门人最新信息如下：

留学层次：以本科生和硕士生为主，还有一部分大专生。

专业分布：较为集中，主要集中在商学、工程、计算机科学和数学领域。

资金投入：前期资金投入较少，后期收入水平提高后，学费和生活费会逐年增加。

打工政策：有明确的打工规定，如一周打工不能超过20小时等。

社交环境：大部分人更注重学术氛围和精神交流，只有少数人热衷于社交。

此外，还有住宿安排、交通出行、日常饮食、就业机会等信息，具体可以咨询相关专业人士。

到美国留学的厦门人留学注意事项包括：

1. 调整心态，融入文化：尽快适应当地的生活习惯，与周围的同学和老师保持良好的关系，这对学习有很大的帮助。

2. 做好财务规划：留学生们需要了解并适应美国的社会保障系统，了解并掌握相关的生活费用和财务规划技巧。此外，还需尽早申请信用卡并了解如何在美国进行日常消费。

3. 健康安全：留学生们需要了解并遵守美国的卫生和疾病预防规定，注意个人卫生和公共卫生，以保障自身的健康和安全。

4. 遵守法律法规：留学生们需要了解并遵守美国的法律法规，特别是在学术和校园活动中，要尊重当地的习俗和传统。

5. 学术要求：留学生需要了解并遵守美国的学术要求，确保自己能够达到学业目标并获得学位。

6. 社交活动：留学生可以参加各种社交活动，结交新朋友，扩大自己的社交圈。但需要注意保护个人隐私和安全。

7. 保护自己：留学生需要了解并掌握一些基本的自我保护技巧和方法，以应对可能出现的各种风险和挑战。

8. 寻求帮助：如果遇到困难或问题，留学生可以向学校的相关部门或当地的社区组织寻求帮助和建议。

以上信息仅供参考，建议咨询相关人士获取更具体的信息。