大龄男士申请美国留学签证，和其他年龄段的申请人所需要准备的材料和申请流程是一样的，需要准备以下材料：

填写好的留学签证申请表和1-131表格。

护照（需要有至少有效两年的护照）。

两张近期六个月内拍摄的彩色照片。

学校/录取机构发来的I-20表格，证明申请人有权在美进行全日制学习。

申请人最高学历和成绩单的公证文件。

资金证明，确保申请人有足够资金支付在美学习期间的学费、生活费以及往返机票。

当前雇主或未来雇主的工作证明信，说明申请人将在美学习期间保持工作。

此外，大龄男士申请美国留学签证还需要注意一些特殊事项：

签证官会考虑申请人是否有在美完成学业的意愿，如果申请人所在的学校或专业比较特殊，可能会被问及这个问题。

签证官会考虑申请人的年龄是否适合独立学习，如果申请人年龄较大，可能会被问及关于独立学习能力的相关问题。

签证官还会考虑申请人在国内的家庭背景，以及是否有亲属在美国等，这些因素有助于评估申请人是否会如期返回中国。

最后，签证结果取决于签证官的决定，如有任何疑问，可以向签证官解释并请求其考虑更多的支持性材料。

大龄男士美国留学签证的最新信息如下：

1. 申请者需要提前准备好相关材料，确保材料的真实性和完整性。

2. 签证官会根据申请者的赴美目的，进行面试或电话交流，这可能需要申请者用英语或汉语流利地与签证官沟通。

3. 申请者在申请签证前需要证明自己的财务能力，包括足够的资金支付在美期间的所有费用，包括学费、生活费、旅行费等。

4. 申请者在年龄较大时申请签证可能会面临体检要求更加严格的情况，因此需要提前做好准备。

5. 大龄男士申请美国留学签证时，可能会受到更多的关注和询问，因此需要更加详细地说明自己的情况和计划。

6. 如果申请者已经在美国完成了部分学业，想要继续深造，那么需要提前了解学校的录取通知书、I-20表格、签证申请表等文件的具体要求和提交时间。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询美国留学签证办理机构或相关机构。

大龄男士在美国留学签证时，需要注意以下几点：

1. 证明自己有足够的经济实力支付留学费用：签证官会考虑你的经济状况是否足以负担你在美国留学期间的所有费用，包括学费、生活费、住宿费、医疗保险等。你需要提供银行账单、收入证明、资产证明等材料来证明自己的经济实力。

2. 证明自己在美国的学习计划是合理的：你需要向签证官说明你为什么选择去美国留学，以及你的学习计划是什么。你需要提供相关的课程描述、学校录取通知书、导师信息等材料来证明你的学习计划是合理的。

3. 证明自己不会在美国滞留不归：签证官会考虑你是否有意愿和计划返回中国，不会在美国滞留不归。你需要提供相关的家庭、朋友、工作等方面的证明材料，来证明你回国的原因和意愿。

4. 注意签证申请的时间和材料：申请美国留学签证需要提前准备好材料，并注意签证申请的时间。一般来说，签证申请需要提前一到两个月准备，而签证有效期为一年，因此需要提前了解签证到期日和需要办理的续签手续。

5. 注意面试注意事项：如果你需要面对签证官的面谈，需要提前准备好回答问题，并注意自己的言行举止。你需要清楚地说明自己的留学目的和计划，并且没有任何违反美国法律的行为。

总之，大龄男士在美国留学签证时，需要充分准备材料，证明自己的经济实力、学习计划和归国意愿，并注意签证申请的时间和面试注意事项。同时，建议寻求专业的留学咨询，以确保申请过程顺利。