德语专业的学生去美国留学有多种选择，包括但不限于以下专业和方向：

1. 德语语言文学：德语语言文学专业是德语专业的基础学科，对于语言敏感度较高，在美国留学期间可以深入学习德语语言、文化、文学等方面的知识，为未来就业打下坚实的基础。

2. 商科：商科是很多德语专业学生出国留学的热门选择，因为商科知识和德语一样，具有广泛的应用性，可以应用于各个领域。在美国留学期间，学生可以学习商业管理、市场营销、金融、会计等方面的知识，为未来就业做好准备。

3. 法学：法学专业对于德语专业的学生来说也是一个不错的选择。虽然美国是英语国家，但是美国也有很多国际法律事务需要德语人才，因此德语人才在处理这些事务时具有优势。

4. 工程学：德语专业的学生也可以考虑学习工程学专业，例如计算机工程、机械工程等。这些专业在美国的应用非常广泛，需要学生具备较高的语言能力和跨文化交流能力。

在申请美国大学时，需要提前准备并完成相应的申请流程，包括提交申请材料、支付学费、安排住宿等。同时，建议学生提前了解目标院校的课程设置和培养方案，以便更好地适应美国的学习和生活。

以上信息仅供参考，如有需要，建议您咨询目标院校的招生部门。

德语专业去美国留学的最新信息包括：

1. 美国是德语语言文学的最大留学国家，有超过50多所院校为国际学生提供德语语言文学专业课程。

2. 申请美国大学德语专业的研究生，通常需要申请者拥有本科学位，且成绩较为优秀。

3. 大部分美国大学德语研究生项目对申请者的德语成绩要求较高，如DSH或DAFPA，或提供英语项目。

4. 美国大学德语专业研究生学费相对较低，为留学生节省了很大一笔开支。

5. 美国大学在德语教学方面，除了课堂教学外，还有丰富的实践活动，如参加德国文化节、去德国公司实习等。

6. 德语专业学生可以考虑申请奖学金，以减轻经济压力。

至于签证方面，美国F-1签证适用于学生签证，如果符合要求，签证通过率还是比较高的。

以上信息仅供参考，建议咨询专业人士获取更具体和最新的信息。

德语专业去美国留学需要注意以下几点：

1. 专业选择：德语专业的学生可以选择与语言和文学相关的一些专业，例如德语语言文学、翻译学等。此外，也可以考虑商科、计算机科学、工程学、社会科学等专业。在选择专业时，需要考虑到自己的兴趣和职业规划。

2. 语言准备：德语专业的学生一般有一定的语言基础，但在美国留学还需要进一步提高自己的语言水平。建议提前学习一些美式英语，提高自己的口语和听力能力，同时也要注重提高自己的写作和阅读水平。

3. 课程匹配度：在申请美国大学时，需要了解目标院校的课程设置，看看是否有与自己所学专业相关的课程，以便更好地展示自己的专业背景和学术能力。

4. 实习和工作经验：在美留学期间，可以积极寻找实习和工作机会，积累相关经验。这将有助于提高自己的就业竞争力，同时也有助于实现从学生到职场人的过渡。

5. 适应文化差异：美国是一个多元文化的国家，不同地区和不同人群之间存在一定的文化差异。德语专业的学生需要积极适应这些文化差异，尊重不同的价值观和习惯，以便更好地融入当地社会。

6. 财务规划：美国留学费用相对较高，需要提前做好财务规划，包括学费、生活费、住宿、饮食、交通等方面的预算。同时，也要注意节约开支，避免不必要的浪费。

7. 安全问题：在美国留学期间，需要注意个人安全，遵守当地法律法规，避免参与高风险活动。同时，也要注意保护个人隐私和财产安全。

总之，德语专业的学生去美国留学需要注意的事项较多，需要提前做好充分的准备和规划，以便更好地适应美国留学环境并实现自己的留学目标。