民以食为天！一个国家的食物体现着一个民族的某种性格。

一，英国菜。

英国菜可以用一个词来形容——“Simple”（简单）。其制作方式只有两种：放入烤箱烤搏渗，或者放入锅里煮，做菜时什么调味品都不放，吃的时候再依个人的爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。

在西方，一直有一个经典笑话：“天堂就是，英国警察、德国技师和法国厨师；地狱则是，德国警察、法国技师和英国厨师。”

英国菜最常见的烹饪技法是水煮和煎炸。最常用的食材是牛羊鱼肉、土豆、培根、鸡蛋、青豆、番茄以及一些时令蔬菜。

英国两个被称为国菜的菜肴：炸鳕鱼配炸马铃薯，烤牛肉配约克郡布丁。

二，俄罗斯菜。

俄罗斯菜肴特点为选料广泛、讲究制作、加工精细、因料施技、讲究色泽、味道多样、适应性强、油大、味重。

（土豆，鲱鱼，腌洋葱）

俄罗斯人喜欢酸、甜、辣、咸的菜。因此，在烹调中多用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶作调味料。

（普京在莫斯科举行国宴招待吉总统阿坦巴耶夫）

俄罗斯人特别喜欢鲑鱼、鲱鱼、鲟鱼、鳟鱼、红鱼子、黑鱼子、烟熏过的咸鱼、鲳鱼等。

但肉类、败皮家禽菜肴和各种各样的肉饼，非得要烧得熟透才吃。俄罗斯人也喜欢吃用鱼肉、碎肉末、鸡蛋、蔬菜做成的包子。

（俄罗斯女明星伊莉娜·莎伊克。）

三，德国菜。

德国菜在口味上较重，材料上则较偏好猪肉、牛肉、肝脏类、香料、鱼类、家禽及蔬菜等；调味品方面使用大量芥末、白酒、牛油等，而在烹调上较常使用煮、炖或烩的方式。

（酸菜，德国国菜；德国菜被称为“欧洲的东北菜”）

（德国名菜酸菜搭配猪肘。）

德意志民族是日耳曼人的直系后裔，个性豪放及剽悍，在饮食方面喜好大察银差块肉、大碗酒的吃法。

（香肠配面包，德国人尤其爱吃肉。）

（扎扎实实都是肉。）

（德国女明星。）