没有鸟头模型的说法，只有鸟头字母的说法。在泰语里，有一个像鸟头一样的辅音字母，它的发音为g。
泰语（ภาษาไทย），旧称暹罗语(Siamese)，泰国的官方语言。属汉藏语系壮侗语族壮傣语支。使用人口约5000万，有中部、北部、东北部和南部等4个方言区。曼谷话是泰语的标准语，泰语是一种分析型、孤立型语言，基本词汇以单音节词居多，不同的声调有区分词汇和语法的作用。构词中广泛使用合成和重叠等手段，泰语中吸收了大量的梵语、巴利语和相当数量的孟语、高棉语、汉语、马来语和英语词汇。
现代泰文有辅音字母42个，元音字母和符号32个，元音字母可以在辅音字母的前后出现，还可以出现在辅音字母的上、下部位。有4个声调符号，标在辅音的右上方，第一声调不标符号。泰文自左而右书写，一般不使用标点符号。它们的发音如下。
一、辅音字母。
ก 中辅音，舌面后部与软腭接触形成阻塞，然后解除阻塞发出这个音。位于词尾时，气流不冲破这个阻碍，和英语中k在词尾的发音不一样，k在词尾时可以明显感受到这个音。
ข 高辅音，舌后部抬起，顶住软腭，类似英文k的发音。
ค、ฆ 低辅音，舌后部抬起，顶住软腭，类似英文k的发音。
ง 低辅音，舌后软腭鼻辅音。发音时，舌后部抬起，贴紧软腭，气流从鼻腔中发出。
จ 中辅音，舌面中部与硬腭接触形成阻塞，然后解除阻碍发出这个音，类似英文j的发音。
ฉ 高辅音，舌面抬起，顶住硬腭，类似英文ch的发音。
ช 低辅音，舌面抬起，顶住硬腭，类似英文ch的发音。
ซ 低辅音，舌端抬起，靠近上齿龈，气流从舌端和齿龈间摩擦而出，类似英语s的发音，声调为平声。
ฌ 低辅音，舌面抬起，顶住硬腭，类似英文ch的发音。
ญ 低辅音，舌前硬腭半元音。舌面向硬腭抬起，气流由舌面和硬腭间通过。类似英文y的发音，在单字中一经发音，立即滑向后面的元音。
ฎ 中辅音，舌尖齿龈爆破音。舌尖和上齿龈形成阻塞，然后解除阻塞，声带振动，类似英文d的发音。
ฏ 中辅音，舌尖齿龈爆破音。舌尖和上齿龈形成阻塞，然后解除阻塞，类似法语t在元音前的发音。
ฐ 高辅音。舌尖齿龈爆破音。舌尖和上齿龈形成阻塞，然后解除阻塞，类似英语t的发音，声调为上声。
ฑ、ฒ 低辅音，舌尖齿龈爆破音。舌尖和上齿龈形成阻塞，然后解除阻塞，类似英语t的发音。
ณ 低辅音。舌尖抵住上齿龈，形成阻塞，气流从鼻腔泄出，类似英语n的发音。
ด 中辅音，浊辅音。舌尖抵住上齿龈，形成阻塞，气流从鼻腔泄出，类似英语d的发音。
ต 中辅音，舌尖齿龈爆破音。舌尖和上齿龈形成阻塞，然后解除阻塞，类似法语t在元音前的发音。
ถ 高辅音。舌尖齿龈爆破音。舌尖和上齿龈形成阻塞，然后解除阻塞，类似英语t的发音。
ท、ธ 低辅音，舌尖齿龈爆破音。舌尖和上齿龈形成阻塞，然后解除阻塞，类似英语t的发音。
น 低辅音。舌尖抵住上齿龈，形成阻塞，气流从鼻腔泄出，类似英语n的发音。
บ 中辅音。双唇紧闭，形成阻塞，声带振动，类似英语b的发音。
ป 中辅音，双唇紧闭，形成阻塞，类似法语p在元音前的发音。
ผ 高辅音，双唇紧闭，气流从双唇中冲出，类似英语p的发音。
ฝ 高辅音，下唇向内收，接触上齿，类似英语f的发音，音调为上声。
พ 低辅音，双唇紧闭，气流从双唇中冲出，类似英语p的发音。
ฟ 低辅音，下唇向内收，接触上齿，类似英语f的发音，音调为平声。
ภ 低辅音，双唇紧闭，气流从双唇中冲出，类似英语p的发音。
ม 低辅音，双唇紧闭，形成阻塞，气流从鼻腔中泄出，类似英语m的发音。
ย 低辅音，舌前硬腭半元音。舌面向硬腭抬起，气流由舌面和硬腭间通过。类似英文y的发音，在单字中一经发音，立即滑向后面的元音。
ร 低辅音，弹舌音。舌尖向上齿龈后部卷起，舌身呈凹形，声带振动，舌尖弹动。
ล 低辅音，舌侧音。舌端向硬腭抬起，舌尖抵住上齿龈，气流从舌两侧泄出，类似英文l的发音。
ว 低辅音，舌后软腭半元音。双唇略收圆，舌后部向软腭抬高，气流经过口腔，由双唇间空隙而出，但是上齿不能接触下唇。
ศ、ษ、ส 高辅音，舌端抬起，靠近上齿龈，气流从舌端和齿龈间摩擦而出，类似英语s的发音，声调为上声。
ห 高辅音，声门摩擦音。口张开，气流不受阻塞，从声门轻微摩擦而出，口形不定，随后面的元音而变化，类似英文h的发音。
ฬ 低辅音，舌侧音。舌端向硬腭抬起，舌尖抵住上齿龈，气流从舌两侧泄出，类似英文l的发音。
อ 中辅音。这个音位于辅音位置时，没有实际音值，不发音，只作为装饰，使字形看起来整齐美观。
ฮ 低辅音，声门摩擦音。口张开，气流不受阻塞，从声门轻微摩擦而出，口形不定，随后面的元音而变化，类似英文h的发音。
二、元音字母。
อะ、อา 口张大，舌后部稍抬起，舌身自然平放。อะ为短元音，&e799bee5baa6e58685e5aeb#3629;า是长元音。
อิ、อี 唇形扁平，上下齿几乎全合，舌尖抵住下齿，舌前部向硬腭抬起。อิ为短元音，อี为长元音。
อึ、อื 唇形扁平，舌身稍后缩，舌根向软腭抬起。อึ为短元音，อื为长元音，这两个元音字母要写在辅音字母的上面。当อื与辅音相拼不带尾音时，辅音之后还要加一个无音值的中辅音อ。
อุ、อู 舌身后缩，舌后部抬高，双唇突出呈圆形。อุ为短元音，อู为长元音，类似美国英语oo的长音。
เอะ、เอ 舌尖抵住下齿背，舌面稍抬起。เอะ的发音和美国英语e的发音相似，当เอะ位于尾辅音之前时，写成เอ์。เอ的发音则和德语的e的长音近似。
แอะ、แอ 舌尖抵住下齿背，牙床介于半开和开之间，上下齿间可以容纳两个手指。แอะ的发音和美国英语a的发音相似，位于尾辅音之前时写成แอ์。แอ的发音和澳大利亚英语中，a在形容词bad，mad，glad和sad中、以及在m、n前的发音近似。
โอะ、โอ 双唇收圆，向前突出，舌身后缩抬高。โอะ为短元音，后加尾辅音后，这个元音就不用写，直接在辅音字母后面写出尾辅音即可。โอ为长元音，书写时要高于辅音，不能与辅音平行，和英国英语au、aw的发音近似。
เอาะ、ออ 嘴唇稍稍收圆，不向前突出，开口较大，舌后部抬高，，เอาะ为短元音，和英国英文o的发音近似，ออ为长元音，和美国英语au、aw的发音近似。
เออะ、เออ 中元音，口形扁平，略向两旁伸展，舌头平放，舌中部稍抬起。เออะ为短元音，和美国英语中的弱元音相似，เออ为长元音，和英国英语er、ir、ur在重读音节中的发音相似。
เอียะ、เอีย 复合元音，由อิ、อี向อะ滑动。发音时อิ、อี发得较清晰，后面的อะ短而含糊，不到อะ音的发音位置，即告发音结束。
เอือะ、เอือ 复合元音，由อึ、อื向อะ滑动，发音时，อึ、อื发得较清晰，后面的อะ短而含糊，不到อะ音的发音位置，即告发音结束。
อัวะ、อัว复合元音，由อุ、อู向อะ滑动，发音时，อุ、อู发得较清晰，后面的อะ短而含糊，不到อะ音的发音位置，即告发音结束。
อำ 特殊元音，发音时先发อะ，舌身平放后缩，然后闭住双唇发ม音。拼读时，按照长元音的发音规则发音。书写时，圆圈位于辅音的右上角，辅音与า并列。
ไอ、ใอ 复合元音，口形扁平，由开到合，由大到小，舌尖抵住下齿背。
大多数汉语的塞音只有不送气清音（比如“波”的声母）和送气清音（比如“坡”的声母[ph]）的对立。而泰语还有一套不送气浊音（比如与[p]、[ph]对立的，如同吴语和湘语中“婆”的声母）。
泰语中的元音和辅音相拼时，可以根据声调发出不同的音，但是发音必须看辅音，只有中辅音和长元音相拼时，才能发出所有的5个声调。
文字的书写采取连书形式，自左向右，横向书写，词与词之间不用标点，不留空格，一句话从头到尾连续不断的拼写，以空两个字母的间隔或句子当中的小停顿表示一个句子。泰文字母的传统印刷体像五线谱上的音符，大部分字母都带有小圆圈，因此有人把它比作蝌蚪文。
泰文与柬埔寨文字和老挝文字十分相似，泰语的讲话和书写上，基本语序与汉语一样都是“主—谓—宾”结构，但是与华文的最大区别是修饰语在被修饰语之后，简单而言即泰语形容词应该放在名词之后，副词放在动词之后，例如汉语中“这双袜子真美”，在泰语中的语序变成“美真袜子双这”。
希望我能帮助你解疑释惑。