意大利大使馆没有探亲访友类的签证，只有家庭团聚类签证意大利探亲签证。你只能办理旅游签证。
你应该去负责申请人定居地领区的意大利驻外使领馆申请。按规定，定居地指的是居住与工作所在地。如果申请人的住址与其护照的签发地不一致，申请人必须递交暂住证，暂住证的签发日期距签证申请之前至少有六个月。使馆可能还会要求其他材料（如劳动合同、房产证明等）。
按规定，旅游只可根据申请人递交的材料，发给短期停留的签证。
如果申请人具备坚实的财务状况或近期曾去过欧盟国家，那么只要提供个人资金证明就可以了。否则，建议邀请人为申请人办一份银行担保(fidejussione)。在申请签证时必须出示银行担保原件。如果申请者拥有银行担保，就不需要出示其它资金证明了。
需要的东西建议你上意大利驻华大使馆的网站查询。因为一些申请表格需要在网站上下载。
www$italyvac$cn （把钱的符号改成点就可以连接大使馆网站了，直接贴百度会吞掉）

办理意大利探亲访友签证一定要有机票酒店预订单吗？

机票酒店确认书一定要有，如果你的出发日期已经确认，那么机票日期不是问题，只是酒店，你可以选择那些退订没有罚款的酒店预订，用信用卡预订，并且要求出示确认书，面试过后赶紧取消。

我在意大利进修三个月，我妻子和孩子（不到两周岁）想来意大利看我，需要办理哪种签证？

办探亲就可以，你的孩知子需要做出生医学的公正认证，如果你已经在意大利道，孩子是跟母亲过去，还需要提供一份不随行内的公正认证，办好两个认证之后，写一封邀请函，内容要写容得感人一些就可以，其他材料按照平时的准备即可