法语留学可以选择的专业包括：

法语语言文学。这是比较传统的专业，主要学习法国的语言、文学、人文历史、文化思想等方面的知识。

翻译学。这是比较实用的专业，主要学习法语作为母语或第二语言的翻译理论与实践。

法学。法国是大陆法系的代表，在法学专业方面具有较高的研究水平。

旅游管理。法国的高等教育在旅游管理方面具有较高的水平和声誉。

艺术专业。法国在艺术领域有着很深的造诣，包括音乐、视觉艺术、戏剧等方面的专业。

商务管理。法语国家组织OMC有专门的商务法语规范，学习商务法语专业可以从事相关领域的工作。

此外，还有社会学、教育学、政治学等专业也可供选择。但请注意，由于留学法国的学费相对较低，生活费用也亲民，所以很多专业是免学费的，这也就意味着申请者需要家庭一定的经济基础作为支撑。

以上信息仅供参考，建议咨询专业人士，获取最准确的信息。

法语留学专业2025年就业前景比较乐观。

随着法国高等教育在中国的认可度不断提高，法语留学专业的毕业生将有更多的就业机会。他们不仅可以在法国公司工作，还可以将获得在法国留学的高等教育背景和法国文化背景知识，这将对他们的就业有所帮助。此外，由于中法两国贸易额增加，中国在法国投资增加，法语人才的需求量也在增加。

因此，法语留学专业的毕业生可能有更多的就业机会，尤其是在翻译、教育、行政、外贸、外交、旅游等领域。

请注意，以上信息仅供参考，具体的就业前景还要取决于多种因素，包括市场需求、个人技能和职业规划等。

法语留学专业留学需要注意以下几点：

1. 明确留学目的：确定留学是为了进一步深造，还是为了工作和生活。这个目的会影响到你的学习计划和选择。

2. 语言学习：法语留学需要掌握法语，建议提前学习法语，提高法语水平。

3. 选择学校和专业：在选择学校和专业时，要了解每个学校的教学质量、专业实力、地理位置、就业前景等因素，做出明智的选择。

4. 了解签证政策：要了解留学目的国的签证政策，准备好申请材料，按时申请签证。

5. 适应环境：留学需要适应新的环境和生活，包括语言、文化、习俗等，这需要一定的时间和努力。

6. 保持学术诚信：在留学期间，要遵守学校的规章制度，保持学术诚信，不抄袭、不作弊。

7. 合理规划财务：留学需要准备足够的资金，要合理规划学习和生活费用，避免财务危机。

8. 保护自己：在国外留学，要时刻注意自己的安全，遵守当地的法律法规，避免危险行为。

9. 寻求帮助：如果遇到困难，可以向学校、老师、朋友、家人寻求帮助，共同解决问题。

总之，法语留学需要做好充分的准备，了解当地的文化、法律和规章制度，积极适应新的环境和挑战，才能顺利完成留学之旅。