根据公开资料，福建省留学的留学生有：

- 许文鸿：福建农林大学国际学院；

- 郑博文：福建农林大学；

- 郭嘉懿：福建农林大学。

除了以上留学生，福建省留学的人还有很多。

根据福建省教育厅发布的最新数据，福建省留学生的数量在逐年增加。至于到2025年的留学生数量，由于数据可能存在变化且留学人数受多种因素影响，无法准确预测具体的数字。您可以关注福建省教育厅的相关公告，以获取最新的留学生数据。

福建省留学生留学注意事项如下：

1. 了解留学目的国文化：留学生应该了解留学目的国的文化、风俗和生活习惯，避免因文化差异而导致的误解和冲突。

2. 语言能力：如果计划前往留学目的国学习语言，需要具备一定的语言基础，以便更好地适应学习和生活。

3. 申请材料：留学生需要准备齐全的申请材料，包括护照、签证、学历证明、语言成绩单等，以确保申请流程的顺利进行。

4. 财务准备：留学生需要提前了解留学目的国的学费和生活费用标准，并做好相应的财务准备，以确保在留学期间有足够的资金支持。

5. 健康保险：留学生需要购买健康保险，以应对可能的医疗费用支出。

6. 住宿安排：留学生需要提前了解并选择合适的住宿方式，包括学校宿舍、寄宿家庭或租房等，以确保在留学期间有舒适的居住环境。

7. 出行安全：留学生需要注意出行安全，遵守交通规则，避免夜间单独出行，并注意保管好个人财物。

8. 心理健康：留学生在异国他乡可能会面临孤独、焦虑等心理压力，需要关注自己的心理健康，及时寻求帮助和支持。

9. 遵守法律法规：留学生需要遵守留学目的国的法律法规，不得从事非法活动，以免影响自己的签证和居留资格。

总之，福建省的留学生前往留学时，需要充分了解留学目的国的文化、风俗、法律法规等，做好充分的准备和规划，以确保留学期间的安全、顺利和愉快。