本科专业

店管理专业(本科)

一个世纪以来，诺兰学院的研究和教学在追求卓越服务的过程中不断突破界限。

酒店管理专业的学生将沉浸于注入了酒店管理精神的商业教育中：

1、课堂教学与实践相结合

2、加入唯一的常春藤盟校课程

3、享受我院自豪的酒店业社区，该社区有世界上最重要的酒店经营者、餐馆老板、侍酒师、旅游鉴赏家和技术专家等重要人士参与

4、获得AACSB认证的、以商业为重点的酒店管理学士学位，开辟光辉的职业道路

康奈尔诺兰酒店管理课程的学士学位候选人需要研究酒店业务的所有方面，发展必要的知识和技能，在行业中发挥领导作用。学生需至少120个课堂学分和至少800小时的实地工作。

研究生专业

(1)酒店管理(硕士)

酒店管理硕士(MMH)是一个牢牢立足于酒店业的研究生水平的商业项目。学生像MBA学生一样学习基本的商业原则的同时，会进一步了解和体验酒店管理业务。

MMH将为学生成功定位，带领他们成为：

1、一个知识渊博的酒店业领导者，能够在分析酒店业出现的问题时应用商业基础知识，无论是书面表达还是口头演讲中，都能进行有效沟通，说服他人

2、一个具有战略、道德的决策者，具有识别和解决酒店管理背景下的道德困境的洞察力和策略

3、具有解决问题的能力，能够解决复杂的商业问题的批判性思维者

4、成为广泛的酒店网络的重要成员

(2)酒店业行政管理硕士

康奈尔大学现在提供了主要在网上获得酒店管理行政人员硕士学位(EMMH)的机会，学生无需中止职业也可参与学习，拓展自己。

课程时长为20个月的在线课程，以及由康奈尔诺兰学院教师在伊萨卡和纽约市教授的住宿课程。这个学位将帮助学生提高在酒店运营、财务、人力资源、营销和房地产方面的技能，同时培养学生的战略思维能力，用分析的思维方式领导，并推动变革。

该计划的课程牢牢立足于实践，并高度适用于当今不断发展的酒店业。持续的虚拟活动和两次住宿课程提供了丰富的机会，让学生与教授互动，并与来自世界各地的同学建立持久的专业关系网络。