有一个困扰众人的谜题，是什么谜题呢，是为何意大利面无法折成两段。此问题令著名的物理学家费曼感到困惑，且困惑了很长时间，他曾在自家厨房里待了一整个夜晚，都没能搞明白背后的缘由。法国科学家阐释了这一现象背后的原理意大利面碗现象，关于什么原理呢，可以这样讲，在一块意大利面条的两端均匀地施加压力，面条就会弯曲到一个临界点。在断裂的那一刻，面条会迅速反弹，是从弯曲的状态直接转为直行。因有惯性，它们会朝着相反方向弯曲。如此就会产生一个波浪形的振动，进而两块面条将再次破裂。具体地讲，最开始的时候就出现了断裂，这一断裂引发了“反弹效应”，同时还引发了“弯曲波”，进而使得这一断裂如同雪崩那样，呈现出层层递增的态势。

你可晓得呀？要将一根从袋子里取出的面条，用两只手握住它俩端，缓缓地去弯曲。过了一阵子之后，就能够发觉面条将会出现裂开的状况，从而会发现某些令人感到惊奇的现象。为何会存在数量如此之多出现断裂的面条，然而却没有任何一根断为两段子呢。

美国麻省理工学院给出了针对“变形”问题的解决办法，他们打造了一个机械装置意大利面碗现象，一端能够旋转的面条于另一端能够来回滑动，以此去控制面条的弯曲程度，历经几百回试验，研究人员发觉，要是面条首次变形接近330° 。经过扭转的面条呀，会打算恢复到平坦状态，于是就会产生扭转波，其速度要比回弹波快，这部分能量释放出来，是能防止后续出现断裂情况的，那样慢慢地弯曲的面条便能转化成两段，其实呀除外歪斜角度，面条转动的速度也将对它断裂频次造成影响呢。

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