结合近年来国内外苹果品种发展趋势,以“大区调整品种区域布局、小区优化品种结构、提高果实品质”为原则,针对我国各苹果产区特点,兼顾长期形成的地方特色和单一品种的潜在风险,建议各优育区在已有区域品牌优势的基础上,适当发展其他优育新品种,最终将其打造成为产区优育品种。近年来从国外选育引进的优育新品种有:早熟品种鲁丽、华硕,中熟品种红斯尼克、布凯,中晚熟品种米翠、九月奇迹、虹桥王子、秦翠,晚熟品种瑞阳、瑞香红、阿珍富士、至尊富士、富布拉斯,黄色晚熟品种金星金、瑞雪等。
早熟新品种鲁丽、华硕可抢占早熟市场。红斯尼克、布凯均为嘎拉着色系列的优良品种。九月奇迹可填补早熟富士的空白,同时可与红俏王子、米翠适当搭配,发展多个品类,迎合中秋、国庆销售。金星金、瑞雪均为晚熟优质黄色新品种,目前全国市场以红色品种为主,根据消费多元化趋势,优质黄色品种潜在消费市场巨大。秦翠是继承了亲本长富二号、米翠优点英语作文,口味酸甜的优质晚熟新品种。瑞阳是另一个优质晚熟新品种,继承了亲本秦冠、富士的优点,栽培管理方便。瑞香红是西北农林科技大学近期推出的另一个优质晚熟新品种。 它既有粉红佳人的美丽外形,又有不逊于富士的口感,而且属于晚熟品种,可以不套袋栽培。阿珍富士、至尊富士、富布拉斯都是从国外引进的优质晚熟富士新品种。
1.苹果优生区基本要求
1.1 苹果产区的气候
年平均气温8.5℃-14℃,无霜期应在170天以上,年降雨量500mm以上,海拔高度随地区而异,年日照时数2200-2800h,元帅系列(红星)要求1800h以上。
2. 品种区域布局
2.1 产品布局策略原则
①从大尺度上调整品种区域布局策略,即优生区域与非优生区域的“错位”发展;
②以小区域为重点优化品种结构,即区域特色、配套品种选择;
2.2 目标定位
2.2.1 品种结构
①山地与平原错开开发,山地保持,逐步更新,增加产量;
②适当减少山下富士等晚熟品种,适当发展一些中早熟品种;
2.2.2 市场定位
山地持续提质增效抢占高端市场,山地则发挥区域品牌优势打造先期市场。
2.3 选用优良品种
选育优良品种的目标要明确,就是要转化为产品,最终转化为商品。
2.3.1 优良品种原则
①“因地制宜,适量种植”——永恒不变的法则;
②周边竞争对手分析——“人无我有,人无我有”原则;
③未来市场判断——推广品种的选定;
3. 新优品种引进
3.1 李陆
品种来源:由山东省农业科学院果树研究所以富士与嘎拉杂交育成,2017年通过山东省林业品种审定,现归威海奥福种苗繁育有限公司所有。
品种特征特性:早熟,比嘎拉早10~15天,平均单果重215.6g,堆高,果形指数0.95,果实着色饱满,深红色,表面光滑,有蜡质粉质,果点小,梗长适中,梗陷深,无锈斑。内在品质高,果核小,果肉淡黄色,细腻,硬脆,汁液丰富,酸甜适中,苹果特征香气含量高,可溶性固形物含量14.6%~17%华冠大学,可滴定酸0.3%。
果实大小:70-85毫米
树木生长:中等,高产
成熟期:7月下旬
抗病性:抗多种叶部病害,尤其抗炭疽病、褐斑病、轮纹病和果实黑赤斑病、褐腐病等。早熟,果实病虫害少。
授粉树:富士、金冠、专用授粉树
保存期:果肉常温下可保存1个月不变软,冷藏下可保存5个月。
3.2 华硕
品种来源:由郑州市果树研究所以梅巴×华冠为材料杂交育成,2009年通过河南省林业品种鉴定。
品种特性:早熟,果实大,平均单果重241克,果基色黄绿色,通体鲜红色,有红色条纹。果肉淡黄色,味甜酸。硬度10.1kg/cm2,可溶性固形物含量13.2%,可滴定酸含量0.31%。
果实大小:75-90mm
树木生长:中等,高产
成熟期:8月初
授粉树:富士、金冠、专用授粉树
储藏期:常温下可保存30天左右而不会起沙,冷藏条件下可保存3个月,气调保存可保存至次年6月。
3.3 红色希尼可
品种来源:从意大利南蒂罗尔的 Gala 中选育出的红芽变种
果实特征:果实中等大小华冠大学,全红色,着色早,成熟前一个月左右果面全红,口感脆嫩多汁,酸甜适中,果实硬度适中,不易软化。
果实大小:65-75mm
树体生长:中等,易开花,产量高
成熟期:8月中下旬
授粉树:富士、金冠、澳洲青苹果、红蛇。特殊授粉海棠
储藏期:普通冷藏可储藏至12月份,气调储藏可储藏至次年3月份。
3.4 七叶树