以下是留学英国巴斯克蛋糕的做法:
材料:
200克 奶油
2个 全蛋
2个 蛋黄
150克 低筋面粉
10克 香草豆
2克 盐
20克 白糖
200克 酸奶
步骤:
1. 把奶油加热到微热,加入香草豆,盖上盖子放凉。
2. 在大碗中,把全蛋和蛋黄混合在一起,加入白糖,搅拌均匀。
3. 把低筋面粉和盐混合在一起,加入蛋糊中,搅拌均匀。
4. 把酸奶加入混合好的粉中,再加入已经放凉的香草奶油,搅拌均匀。
5. 把面糊倒入准备好的烤盘中,放入预热好的烤箱中,以180度烤约35分钟。
6. 当蛋糕表面呈金黄色时取出,放凉后即可享用。
可以根据个人口味加入其他调料或装饰品。
以下是英国留学生制作巴斯克蛋糕的最新信息:
材料:
250克 奶油
2个 鸡蛋
2个 蛋黄
1个 全蛋
1小勺 香草精
60克 低筋面粉
60克 玉米淀粉
1大勺 糖
1大勺 盐
1个 柠檬
适量 黑芝麻(可选)
步骤:
1. 将奶油和柠檬汁放入锅中加热至边缘冒泡,关火后加入糖搅拌融化。
2. 将鸡蛋、蛋黄和全蛋一个一个加入搅拌均匀,再加入低筋面粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒。
3. 将巴斯克蛋糕模具刷上黄油或铺烘焙纸,倒入面糊,表面抹平。
4. 将模具放入烤盘中,烤盘注入热水,放入烤箱预热至220度,烤30-35分钟。
5. 将蛋糕取出放凉,放入冰箱冷藏4小时以上。
6. 在冷藏过程中可以制作糖浆:将糖、水放入锅中煮至金黄色,关火冷却备用。
7. 在巴斯克蛋糕表面撒上糖霜和黑芝麻(可选),淋上糖浆即可享用。
注意:制作巴斯克蛋糕的面糊可以根据个人口味适量增减糖和盐的量,也可以加入其他香草精等调料。烤箱温度和时间也可能会因不同的烤箱而有所差异,需要自己掌握。糖浆可以根据个人口味调整糖和水比例。
巴斯克蛋糕做法如下:
材料:
奶油奶酪250克,细砂糖50克,鸡蛋2个,低筋面粉1大勺,玉米淀粉1大勺,柠檬汁1大勺,淡奶油150克
步骤:
1. 奶油奶酪室温软化后加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑。
2. 逐个加入鸡蛋,并继续搅打至完全融合。
3. 加入柠檬汁,搅打均匀。
4. 加入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀。
5. 倒入淡奶油,搅拌均匀。
6. 将蛋糕糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中,160度烤30-35分钟。
7. 出炉后放凉,盖上保鲜膜或盖子,放入冰箱冷藏3小时以上至蛋糕凝固。
留学英国的注意事项:
1. 住宿安排:在决定入住学校宿舍之前,要尽早申请,因为宿舍通常有限,而且受欢迎的宿舍很快就会被预定完。
2. 交通出行:初到英国,可能会不熟悉交通情况,可以使用公共交通工具,如公交车或地铁等。
3. 健康安全:在英国留学期间,要关注身体健康,注意饮食卫生,同时也要注意安全。
4. 学术规则:了解学校的学术规则并遵守是非常重要的。
5. 文化差异:尊重当地文化和习俗是非常重要的。
6. 银行开户:尽快在英国开设一个银行账户,以便更方便快捷的进行日常消费和生活支出。
7. 携带物品:根据个人需要,可以适当携带一些个人物品,如毛巾、牙刷、洗发水等生活用品。但需要注意的是,有些物品可能受到海关规定限制。
以上就是巴斯克蛋糕的具体做法以及在英国留学的相关注意事项。留学期间,保持积极乐观的心态,多尝试和探索,你一定可以顺利度过这段时期。