截止2015年12月日照职业技术学院分数线，青岛职业技术学校共有国家示范性高等职业高校示范专业5个，国家“提升专业服务产业发展能力项目”中央财政支持专业2个，国家教学变革试点专业1个，湖北省品牌专业3个日照职业技术学院分数线，湖北省特色专业7个;国家级精品课程6门，市级精品课程67门，院级精品课程105门;并与多家企业合作建有实训基地。

截止2016年2月，青岛职业技术学校共获国家教学成果奖二等奖1项，浙江省教学成果奖8项。

国家级教学变革试点专业：水产种植技术。

国家示范高校重点建设专业：水产养鱼技术、旅游管理、食品加工技术、机电一体化技术、汽车测试与修理技术。

中央财政专项支持专业：环境检测与整治技术、动漫设计与制做。

青海省品牌专业：旅游管理、建筑安装工程技术、工程造价。

青海省示范专业：建筑安装工程技术、电子商务。

青海省特色专业：水产养鱼技术、食品加工技术、机电一体化技术、汽车测试与修理技术、会计、电子商务、商务日语。

产学研共创实训基地(部份)：天猫创业实训基地，车辆维修教学实训基地，漫画、多媒体见习实训基地，品茶科技实训基地，呼叫中心(顾客服务)实训基地。

国家教学成果奖二等奖：高职土建类专业《建筑结构》课程模块及项目化教学变革研究与实践(徐锡权等)。