酒店管理不属于传统学科，星级排名不适用，八大都没有这个专业，所以就不用想了。

我听过比较有名的是Le Cordon Bleu，不知道是不是这么拼，是一个瑞士的学校。我觉得读酒店管理学校名气没那么重要，关键看学校给你安排的实习怎么样，如果都是五星级酒店，那么就业率肯定高啦

会计的话，现在质量也慢慢趋同了，因为中国人来读的太多了。
排名和就业率最高的，按照你要求除掉八大外，应该是Macquarie University吧。

澳洲皇家墨尔本理工大学怎么样？

学校名称：澳洲皇家墨尔本理工大学RMIT University
所在位置：澳洲，Melbourne
学校设置类型：综合性大学
创建时间：1887年
学历：预科 专科 本科
学校性质：公立
学生人数：49476人
院校地址：RMIT University, GPO Box 2476V, Melbourne, Victoria, 3001 AUSTRALIA
学校中文网址：http://aozhou.liuxue86.com/school/5534
澳大利亚皇家墨尔本理工大学建立于1887年，1992年该校正式成为澳大利亚综合性大学，被命名为RMIT大学。在校生有4.2万人，有4200名留学生。是澳大利亚的一所著名的大学，教学质量享有盛誉。校园分布于墨尔本周围。

澳大利亚皇家墨尔本理工大学位于墨尔本市中心，是一所城市化、多元文化的大学。他的教育主要侧重于学生的就业，与业界有密切的联系，并提供教学与实习的配合。许多学士学位课程含有这样的课程，所以学生可以将课堂上所学之学术理论应用在工作之上，并且增加其未来就业能力。该校的科研大多围绕解决现实面临的问题。
澳大利亚皇家墨尔本理工大学的课程和研究课题以工业技术为方向，以客户为焦点，具有创造性、创新性、和实用性。在毕业以前，大多数学生都能获得实际工作经验，或参加过与相关工业密切相联的课题研究。皇家墨尔本理工大学的学生们毕业后即可胜任工作，并能接受终身教育，他们富有创造性、判断力及责任感，为其所从事的职业及所在的社区做出自己的贡献。
该大学和澳洲工商界联系极为密切，定期根据职业市场需求及工商界意见反馈，灵活调整课程设置，充实课程内容。在毕业前，大部分学生都参加过实习或工商界的研究项目。
根据澳大利亚毕业生职业协会(Graduate Careers Council of Australia)的研究报告，RMIT大学的本科生获得工作的比率比维多利亚其它六所大学平均值要高12%。 它的IT专业全澳排名第一，传媒专业排名第二，工程与技术专业排名第四。
通过学院合作伙伴、大学和专业协会， RMIT 大学的课程已在十几个国家教授，如在越南的河内开设了工程学课程，在香港开设了工商管理硕士(MBA)课程，在印尼的吉隆坡开设了股票交易课程，在中国的武汉开设了国际贸易课程等。目前在进入国际市场的澳大利亚大学中， RMIT 大学已经是处于领先地位。 RMIT 大学计划继续发展其全球的前景。

RMIT 大学拥有二十多个研究中心和学院。这些研究中心是由政府和私人投资支持的，而且在以下各领域处于革新领先地位：智能生产系统、聚合体混合、电信、信息技术、多媒体、设计、运输、工作场所通信以及社会科学。
学校优势：RMIT时间于1887年,历史悠久,是一所城市化、多元文化的大学。该校被认可为澳大利亚最成功的教育输出、培训和咨询服务机构之一。近几年所获得的奖项包括１９９８年澳大利亚首届教育输出奖和自１９９８年至２００１年连续三年的维多利亚总督教育输出奖。

RMIT被列为澳大利亚最著名的八所一流大学之一,教学质量高,学科全面,下设有应用科学院、艺术,设计与信息学院、商学院、建筑环境学院、教育,语言和社区服务学院、工程学院以及生命科学院；其设计、信息技术、商务、通讯工程与科学等领域处于领先地位。

教学设施与服务完善：校内有3座图书馆，一个计算机信息中心。设备先进，各计算机实验室均24小时开放，学生免费上网，收发email，享用一流的教学设备和设施；综合全面的网络化图书馆信息服务可使学生查阅到澳大利亚主要研究数据及世界研究成果文集。

运动设施齐全，还有健身中心、咖啡馆，酒吧等休闲娱乐设施。每个校园都有学生服务中心，负责海外学生的接送、住宿安排、生活适应、财务及法律咨询、语言及学习技巧、健康医疗、工作建议、个人问题咨询。

许多的社团及一般活动团体可让学生接触到课堂以外的人士，并启发新的潜力。海外学生服务提供新生训练、英语课程辅助及学业上和个人的协助。
本校提供先进的创新教学及环境，以便让学生发挥其最大的潜能。每个校区皆有最新颍的计算机软件程序、设备及信息资源。
原文来源：http://wWw.LiuXue86.Com/a/1591554.html