澳洲博士留学专业非常广泛，涵盖了多个领域，包括但不限于：

计算机科学与技术、数学、统计学、生物科学、物理、化学、工程、教育学、医学、法律、商业、金融、环境科学、社会科学等。

在选择澳洲博士专业时，需要考虑自己的兴趣和职业目标。另外，还需要对所选专业进行深入的研究和理解，以便更好地适应和完成博士课程。

澳洲博士留学专业涵盖广泛，包括工程、教育、法律、医学、药剂学、兽医学、农业、生物科学、物理科学、社会科学及艺术等。以下是一些具体的信息：

工程类专业：如计算机科学、电子工程、土木工程、机械工程、化学工程等，这些专业在澳洲的博士学历中占有很大的市场份额，毕业生就业领域广泛。

教育类专业：如教育管理、教育心理学、教育信息技术等，这些专业是澳洲读博士的热门专业，也是澳洲移民专业。

医学类专业：如内科、外科、护理、药剂学等，这些专业在澳洲读博士的毕业生有移民加分优势，同时就业前景好。

信息技术类专业：如网络工程、软件开发、信息系统安全等，这些专业在澳洲读博士的毕业生拥有丰富的计算机实践经验，深受计算机公司青睐。

此外，澳洲博士留学还可以选择一些新兴专业，如新能源、环境科学、生物医药等，这些专业在未来的发展潜力巨大。

需要注意的是，选择澳洲博士留学专业时，应充分考虑自己的兴趣和专长，同时也要对市场前景和就业情况进行充分的调查和考虑。另外，选择专业时也应注意澳洲的移民政策，有些专业可以获得额外的移民加分。

澳洲博士留学需要注意以下专业和事项：

1. 选择专业：在选择博士专业时，应考虑自己的兴趣和长期职业规划，确保所选专业与这些规划相符合。

2. 语言要求：澳洲博士课程通常要求申请者达到一定的雅思成绩。通常情况下，听力和阅读部分达到6.5分以上，写作和口语部分达到7分以上。如果申请人的英语水平不够，可能需要提前参加英语水平测试或申请语言课程。

3. 学术背景：申请人需要具备较高的本科和研究生阶段的学术成绩，以及在相关领域有足够的经验和研究成果。

4. 资金准备：留学期间需要承担高额学费和生活费，申请者需要提前做好资金准备。

5. 申请流程：按照学校的要求提交申请材料，并及时跟进申请进度。

6. 研究能力：在面试或参加入学考试时，学校会考察申请人的研究能力和学术背景。

7. 适应环境：适应澳洲环境，包括文化、语言和生活方式，对于顺利完成博士学业非常重要。

8. 导师选择：选择一位合适的导师对于成功完成博士学业至关重要。应选择一位有经验、专业领域与自己相符，且具有友好和开放性格的导师。

9. 职业规划：完成博士学业后，需要规划自己的职业道路，包括就业、创业或继续深造等。

总的来说，澳洲博士留学的注意事项涉及专业选择、语言要求、学术背景、资金准备、申请流程、研究能力、适应环境、选择导师以及职业规划等多个方面，需要申请者全面考虑并做好各项准备。