在澳洲留学，以下专业比较受欢迎：

商科：包括会计、金融、市场营销、管理这几个方向，由于商科本身的学科性质，它的课程设置和就业方向相对广泛，且商科的一些知识可以作为其他专业的基础。

信息技术：包括软件工程、网络安全、数据科学等方向，这些专业是澳洲的移民专业，并且就业前景好。

工程：包括电子工程、土木工程、机械工程、化学工程等方向，这些专业是符合澳洲的产业发展方向的，因此就业前景好。

护理：由于澳洲的人口老龄化问题日益严重，护理专业的人才在澳洲非常受欢迎。

教育：澳洲的教育类专业也是非常成熟的，而且教师的工作环境非常稳定，有很好的福利和待遇。

环境可持续发展：随着全球环保意识的增强，这个专业也成为了留学澳洲的热门选择。

此外，也有很多人选择去澳洲学习艺术和设计、传媒、法律等专业。具体选择什么专业，还需要根据自己的兴趣和职业规划来决定。同时，也要注意查看各个专业的学习要求和课程设置，以确保它们适合自己的背景和需求。

澳洲出国留学，以下专业值得推荐：

商科：商科专业毕业生一直处于招聘岗位的高峰期，而且薪酬持续走高。

工程IT专业：在澳洲，工程和IT专业的毕业生一直处于供不应求的状态，不论是在国内还是澳洲。

健康科学专业：包括医学、药学、护理等专业。随着老龄化社会的加速，医疗和护理等专业人才的需求量也越来越大。

社会服务：包括社会工作、心理咨询等专业，都是澳洲的热门专业。

法律专业：法律专业毕业生在澳洲的就业机会多样化。

信息技术：信息技术是澳洲的优势专业之一，课程设置广泛，包括软件开发、网络工程、数据库管理等课程。

环境可持续发展专业：随着全球环保意识的提高，环境可持续发展专业受到越来越多的关注。

至于最新的信息，建议您关注以下领域：

新兴行业和职业趋势：了解当前热门行业和职业的趋势，以及它们对专业人才需求的变化。

技术和教育变革：关注新技术（如人工智能、虚拟现实、云计算等）对教育领域的影响，以及它们如何改变学生的学习方式和需求。

政策和法规变化：了解政府政策和法规的变化，以及它们如何影响特定专业领域的发展。

市场需求变化：关注市场对不同专业人才需求的变化，以及这些变化如何影响学生的就业前景。

希望这些信息对您有所帮助，祝您在澳洲留学取得成功！

在澳洲出国留学，以下专业通常比较受欢迎：

1. 商科：包括会计、金融、市场营销、管理等领域，是很多学生留学的首选。

2. 信息技术和计算机科学：包括软件工程、信息系统管理、数据科学、人工智能等方向，是科技发展的热门领域。

3. 工程：包括电子工程、机械工程、土木工程等，是澳洲留学的传统热门专业。

4. 医学：澳洲的医学专业在世界范围内都有很高的声誉，但竞争也相对激烈。

在选择专业时，应考虑自己的兴趣和职业规划。同时，选择学校时，应注意其知名度、声誉和排名。

注意事项：

1. 申请材料：确保所有需要的申请材料都准备齐全，包括成绩单、推荐信、语言成绩等。

2. 留学费用：了解学费和生活费等开支，提前做好财务规划。

3. 签证：根据澳洲的签证要求，确保自己符合所有条件，并准备所有需要的文件。

4. 语言：如果英语不是自己的母语，需要确保有足够的能力在澳洲的生活和学习。

5. 实习和就业：如果有意在澳洲就业，了解澳洲的实习和就业政策非常重要。

6. 适应能力：澳洲的教育方式相对开放，需要适应能力较强的人才能更好地适应。

7. 安全：澳洲是一个相对安全的国家，但学生仍应了解并遵守安全指南，以确保自己的安全。

以上内容仅供参考，建议结合自己的实际情况和专业兴趣进行选择。