澳洲的留学移民专业通常包括计算机科学、会计、护理、信息技术、机械工程、建筑环境、土木工程、商业和金融等领域。这些专业在澳洲的就业市场上有很高的需求，同时也有很好的就业前景。此外，这些专业也是澳洲的技术移民职业列表中的核心职业。

对于有意向留学澳洲并考虑移民澳洲的学生来说，选择这些专业可以获得更好的就业机会和更广阔的职业发展前景，同时也有利于移民澳洲。

当然，选择留学专业应该根据个人的兴趣和职业规划来决定，同时也要考虑澳洲的就业市场情况和行业趋势。

综上所述，澳洲的留学移民专业在澳洲的就业市场和移民政策方面都有很好的前景和优势，对于有意向留学澳洲并考虑移民的学生来说是一个不错的选择。

澳洲的留学移民专业推荐如下：

工程。包括土木工程、机械工程、环境工程等，这些专业在澳洲的就业市场非常受欢迎。

计算机。包括软件工程、数据科学与大数据技术、网络安全等专业，是澳洲留学移民的热门专业之一。

护理。澳洲的护理专业具有移民优势，澳洲的护士行业缺口大，而且薪资待遇高，另外，护理专业在澳洲也受到国际认可。

教育。包括幼儿教育、小学教育等，澳洲的教师缺口非常大，留学教育专业是一个不错的选择，毕业后也比较好移民。

健康科学。包括医学影像技术、护士等，是澳洲的热门移民专业之一。

至于最新的信息，由于澳大利亚移民局官方文件和实际操作可能会有所不同，以下信息仅供参考：

1. 澳大利亚政府正在逐步取消一些传统移民专业（如医学、法律、工程等）的移民配额分配，这可能会对留学这些专业的留学生产生一定影响。

2. 澳大利亚政府正在逐步提高技术移民职业列表中的工作经验要求和英语要求，这可能会对有意向通过技术移民留在澳大利亚的留学生产生一定影响。

3. 澳大利亚政府正在逐步加强对留学生签证的管理，包括加强对留学生学历和工作经验的真实性的审核，这可能会对有意向赴澳大利亚留学的留学生产生一定影响。

总的来说，选择留学移民专业时，需要综合考虑自己的兴趣、职业规划、未来就业前景以及澳大利亚政府的政策变化等因素。同时，建议在做出决策前咨询专业的留学顾问或移民律师，以获取更准确和最新的信息。

澳洲的留学移民专业有很多，例如工程、IT等专业都是澳洲的热门移民专业，同时商科、护理、会计等专业也是澳洲移民专业中的热门选择。在选择留学专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来选择。

在留学澳洲时，需要注意以下几点：

1. 语言准备：澳洲的大学对语言要求比较高，需要提前做好语言准备，包括雅思或托福等语言考试。

2. 专业选择：选择适合自己的专业，同时了解所选专业的就业前景和移民前景。

3. 申请材料：留学申请需要提交一系列材料，包括学历证明、语言成绩、推荐信等，需要提前准备并确保所有材料真实有效。

4. 适应环境：留学需要适应新的环境和生活方式，包括文化、语言、饮食等方面，需要提前做好心理和物质上的准备。

5. 留学费用：澳洲的留学费用相对较高，需要提前了解学费和生活费等方面的信息，并做好财务规划。

在移民方面，需要注意以下几点：

1. 了解移民政策：澳洲的移民政策不断变化，需要了解最新的移民政策，并根据政策变化调整自己的移民计划。

2. 职业评估：在申请澳洲移民时，需要进行职业评估，需要了解所选专业的职业评估要求和流程。

3. 工作经验：在澳洲留学期间积累一定的工作经验可以增加移民的机会。

4. 申请流程：澳洲的移民申请流程比较复杂，需要了解申请流程和所需材料，并按照要求提交申请。

总之，留学澳洲的移民专业有很多选择，需要根据自己的兴趣和职业规划来选择。在留学过程中需要注意各种事项，以便顺利完成学业并达到移民目标。