国际部分设有多种教育项目，包括针对港澳台学生的联考辅导，为外国学生提供的特色课程，以及基于IBDP框架的高中教育体系。

为希望进入中国大学继续学习的国际学生，专门设计了高中同等学力课程，这些学生来自全球各地。国际高中学习项目，联合上海交通大学贝语网校，所有课程都与留学生高中教学和大学入学准备紧密相关，包括汉语、数学、英语、中国概况、科学（物理、化学、生物）、人文（历史、地理、时事）、艺术（音乐、美术、活动）等科目；专门为高三学生设立了针对外国学生高考的文科综合和理科综合这两门课程。自建校至今，每年向国内中上等级大学输送的学生比例，以及进入国内顶尖学府的学生比例均超过八成五，表现优异的学生能够获得上海交大附属中学国际部直接推荐上海市交通大学附属中学，以申请清华大学、北京大学、复旦大学、上海交通大学等国内顶尖高等学府。

外国学生参加的孔子课堂汉语课程，其宗旨在于进行汉语教育。这类课程在帮助各方学习者掌握汉语的同时，也推广了中华传统文化，增进了全球各地民众对于中国语言及文化的认知；并且为世界各地的汉语学习者创造了便捷、优质的学习条件。孔子的汉语教学项目与美教育学会、国际学生交流组织YFU、旭博国际文化交流公司、唐风教育集团等知名跨文化交流平台建立了稳固的伙伴关系。国际学生完成一年的汉语学习后，多数人的语言能力能够达到汉语水平考试三级至五级，少数表现突出者可以取得六级成绩。上海交大附中际部应汉办要求，在美国印安纳州拉法耶市建立了海外汉语教学点，并且每年都会选派汉语教师前往那里工作。

IBDP际高中课程，全称为

国际高中文凭课程，也就是IB国际课程，被国际教育界公认为含金量非常高的课程；该课程毕业生能拿到独立的高中文凭，可以用这个文凭申请全球4000多所大学的入学；像哈佛、耶鲁、剑桥、牛津这些世界一流大学，会优先录取并承认相关的学分；这种课程的教学理念是上海市交通大学附属中学，把国际化的内容融入到本土化的教育实践中。上海交大附中际部IB课程实验班将国际化的理念融入本土化的教育之中，把对学生的培养纳入交大附中整个校园的统筹管理，配备中方班主任，与国内课程班的标准完全相同。在教学和行政方面则保持相对独立，由际部负责监管，设置外籍学术校长和外籍教师导师制度，采用小班化教学模式。来自亚洲、泰国、马来西亚、意大利等全球二十多个国家的学生在此就读。