对于44岁的加拿大成年人，可以考虑以下几种留学专业：

1. 职业技能培训课程：如果已经有了一定的职业技能，可以考虑参加相关的技能培训课程，拿到证书或者文凭，这对未来的职业发展非常有帮助。

2. 管理类课程：如果对企业管理、商业管理等专业有兴趣，可以考虑申请相关课程。这些课程可以帮助您提高管理技能，了解商业环境，从而更好地应对职场挑战。

3. 人文社科专业：社会学、政治学、心理学等专业也适合成年人进修。这些专业可以帮助您更好地理解人类行为和心理，掌握社会发展的规律，从而更好地应对生活中的各种问题。

4. 在线课程：对于时间和空间自由度有较高要求的朋友，可以选择在线课程。在线课程不仅可以灵活安排学习时间和地点，还可以与来自世界各地的学员和教师交流学习，扩大人脉。

5. 语言学习：学习一门新的语言是一种很有趣且富有挑战性的经历。学习新的语言将帮助您更好地理解其他文化的内涵，并为未来的国际交流做好准备。

请注意，在选择专业时，请务必考虑自己的兴趣、职业目标以及可用的教育资源。建议您咨询专业人士以获取更具体的建议，并确保自己的决策符合自己的学术、职业和个人目标。

44岁加拿大留学可以选择学习以下几类最新信息：

专业课程：可以选择与自己工作或兴趣相关的专业课程，如计算机科学、电子商务、旅游管理等。这些课程能够提供与行业接轨的技能和知识，有助于在加拿大当地就业。

语言能力提升：由于加拿大使用的是英语和法语两种官方语言，因此学习语言能力对于留学生来说非常重要。通过学习语言课程，可以提高沟通能力和理解能力，从而更好地融入当地社会。

职业技能培训：根据加拿大的就业市场趋势，选择一些具有实用价值的课程，如数据分析、人工智能、区块链等，有助于提高自身的职业技能和就业竞争力。

创业技能培训：可以选择一些能够为自己未来创业提供支持的课程，如商业管理、市场营销、知识产权保护等，这些技能将有助于在加拿大创业成功。

此外，考虑到年龄因素，可以考虑一些适合中年人的特殊技能和课程，如领导力培训、沟通技巧、时间管理、压力管理等，这些技能将有助于在加拿大留学和未来就业中更好地适应新环境和新角色。

请注意，您应该根据自己的兴趣、职业规划以及加拿大当地的就业市场趋势来选择合适的课程。同时，留学前需要充分了解学校和课程的具体要求和条件，以确保申请成功。

对于44岁的加拿大留学者，以下是一些需要注意的事项：

1. 明确学习目标：考虑自己的兴趣和职业发展，同时考虑加拿大的教育系统和课程，以确保选择的学习方向与自己的目标相符。

2. 适应学习方式和环境：加拿大的教育体系与国内有所不同，需要适应不同的学习方式（如独立学习、小组合作等）。同时，了解所选择学校和课程的学习环境，以便更好地适应。

3. 时间管理：提高时间管理能力，以便有更多的时间投入到学习和个人发展上。可以考虑制定详细的学习计划和时间表，并定期评估进度。

4. 语言和沟通：如果英语或法语不是母语，需要投入足够的时间学习语言，以确保能够顺利地与教师、同学和社区进行交流。

5. 心理准备：年龄偏大可能会带来一定的心理压力，需要做好心理准备，包括面对可能的孤独、挫折和困难。留学是一个长期的过程，需要持续的努力和坚持。

6. 财务和预算：了解学费、生活费和其他可能的费用，制定合理的预算，并确保有足够的资金支持留学计划。

7. 安全：考虑留学目的地的安全问题，并采取必要的措施确保自己的安全。可以了解当地的治安情况，与当地社区建立联系，并保持与家人和朋友的联系。

8. 实习和就业机会：了解当地是否有与所学专业相关的实习和就业机会，以便在毕业后更好地融入当地就业市场。

总之，留学是一项需要全面考虑和规划的决策，需要根据自己的兴趣、职业发展、语言能力、财务状况等因素进行综合考虑。