对于大龄的加拿大留学申请人，以下是一些推荐的选择：

商科管理。这是许多大龄申请人想要申请的学科，因为该学科与许多行业都有关联，毕业后就业前景较好。例如，圭尔夫大学的商科在加拿大及国际上享有很高的声誉，该校的其他学科如酒店管理也很不错。

计算机科学。这是目前非常热门和就业前景很好的学科，许多大龄申请人可以考虑该学科。例如，约克大学、滑铁卢大学、皇后大学的计算机科学专业都得到了广泛的认可。

文科和理科。对于那些想要继续攻读研究生的人来说，文科和理科的研究生课程是一个不错的选择。例如，布鲁克大学的文科课程世界闻名，该校的地理位置也非常适合那些想要在毕业后留在加拿大的人。

健康科学。对于那些对健康科学感兴趣的人来说，该学科也是一个不错的选择。例如，西安大略大学的健康科学专业在加拿大排名前几名，该校的其他学科如医学、商科等也很不错。

此外，有些学校也接受大龄申请人，如劳里埃大学、圣玛丽大学、湖首大学等。这些学校的教育质量和师资力量都很好，而且课程设置也十分灵活，可以根据申请人的需求进行调整。

请注意，申请人需要根据自己的兴趣、职业规划和个人情况来选择合适的学科和专业。同时，申请人需要认真考虑自己的年龄是否会影响到留学和未来的职业发展，并做出明智的决策。在申请学校时，申请人需要提供相关的材料和信息，并积极与学校沟通，以确保申请过程顺利。

对于大龄人士来说，加拿大是一个不错的留学目的地，因为该国拥有一些优秀的大学和良好的教育环境。以下是一些大龄加拿大留学的推荐信息：

1. 萨省大学：该校提供多种学科的本科和研究生课程，包括商科、工程、计算机科学、教育学等。该校的课程注重实践和应用，适合有一定工作经验的学生。

2. 卡尔顿大学：该校拥有一些优势专业，如新闻传播、商科、计算机科学等。该校的课程注重实践和理论相结合，适合有一定工作经验的学生。

3. 瑞尔森大学：该校提供多种学科的本科学士和硕士学位，包括商科、计算机科学、教育学等。该校的课程注重实践和应用，适合有一定工作经验的学生，同时该校还提供一些实习机会。

4. 社区学院：对于有一定工作经验的大龄人士来说，选择社区学院也是一个不错的选择。这些学校提供一些实用的职业技能课程，如计算机技术、烹饪、汽车修理等。

5. 移民政策：加拿大政府为留学生提供了较为宽松的移民政策，包括毕业后一年的工作签证、快速移民通道等。这对于想要在加拿大长期发展的大龄人士来说是一个重要的考虑因素。

总之，加拿大拥有一些优秀的大学和良好的教育环境，对于有一定工作经验的大龄人士来说，选择合适的学校和专业非常重要。同时，了解当地的移民政策和生活环境也是非常必要的。建议咨询专业的留学机构或与学校招生部门联系，获取最新和详细的信息。

对于大龄的加拿大留学申请人，以下是一些推荐的项目：

研究生文凭课程：这种课程主要是为了帮助学生毕业后找到一份工作，因此时间较短，对年龄也不会有太严格的要求。

职业教育和培训课程：这类课程实用性强，而且时间安排合理，适合大龄申请人。

语言要求：如果申请人语言成绩不达标，可以考虑双录取项目，即在开始专业课之前，先进入语言课程学习。此外，大龄申请人申请加拿大留学时，由于年龄偏大，语言能力可能相对较弱，因此需要更注重语言学习。

在申请加拿大留学时，需要注意以下事项：

1. 提前准备申请材料：尽早准备申请材料，确保在申请截止日期前所有材料都准备齐全。

2. 了解学校和课程信息：仔细阅读学校官方网站上的课程介绍和申请要求，确保自己符合所有要求。

3. 考虑签证风险：如果申请人已经超过特定年龄，需要考虑签证风险。在选择留学目的地时，应考虑签证政策以及签证成功率。

4. 评估个人财务状况：大龄申请人的经济状况应良好，能够支付学费和生活费用。

5. 考虑移民机会：如果申请人有移民的打算，需要了解加拿大的移民政策以及留学项目是否有移民机会。

6. 考虑时间成本：出国留学是花费大量时间和金钱的决策，应考虑这个决定对个人职业发展和生活的影响。

以上是一些建议和注意事项，希望能帮助您成功申请加拿大留学。