东莞技师学院想要留学加拿大，可以通过以下途径：

1. 考取加拿大的技工证照：在东莞技师学院学习过程中，考取加拿大的相关技能证书，这将对留学申请有很大帮助。

2. 申请加拿大的技校：通过留学的方式，进入加拿大的技校进行学习，获得加拿大的技工证照。

3. 通过移民或留学服务机构：通过与加拿大有关移民或留学服务机构合作，申请留学加拿大技校项目。

4. 参加国内技校生的国际项目：如选择留学加拿大的国际项目，通过该项目到加拿大技校进行学习，通常需要参加雅思或托福考试以证明语言能力。

请注意，留学是一项需要投入大量时间和精力的计划，需要提前规划和准备。同时，留学费用也是一个需要考虑的因素，需要提前准备足够的资金。

东莞技师学院是一所培养复合型、高技能人才为主的全日制国家重点技工学校，广东省重点技师学院，设有加拿大多个专业课程供学生选择。

至于东莞技师学院加拿大留学最新信息，具体哪些专业课程与学校开设的加拿大院校有合作，以及相关的招生信息，建议您联系东莞技师学院招生部门或查询有关留学机构的最新信息。

东莞技师学院的学生想要留学加拿大需要注意以下几点：

1. 申请学校和专业：需要提前了解加拿大的学校和专业情况，选择适合自己的学校和专业。

2. 语言成绩：留学加拿大需要提供一定的语言成绩，如雅思或托福成绩。因此，在申请学校前需要提前准备语言成绩。

3. 申请材料：留学申请需要提交一系列材料，包括个人简历、推荐信、成绩单等，需要提前准备并确保材料的准确性和完整性。

4. 面试准备：一些学校可能会安排面试，需要提前了解面试流程和注意事项，并做好充分的面试准备。

5. 签证申请：在获得学校的录取通知书后，可以开始申请加拿大留学签证。需要按照移民局的申请要求准备相关材料，并确保申请流程的合规性。

6. 适应环境：留学加拿大需要适应新的环境和生活方式，包括语言、文化、饮食等方面，需要提前做好心理和物质准备。

7. 学习和生活费用：留学加拿大需要支付一定的学费和生活费用，需要提前了解相关费用并做好财务规划。

8. 安全问题：在国外留学，安全问题不容忽视。应了解并遵守当地的安全规定，避免涉足不宜的场所，同时保持与家人和朋友的联系。

9. 实习和就业：在加拿大留学期间，可以通过实习、打工等方式增加实践经验，提高就业竞争力。毕业后，可以通过网络、招聘会等方式寻找工作机会。

总之，留学加拿大需要注意的事项较多，需要提前做好充分的准备和规划，确保留学过程的顺利进行。