无法给出确切的数字，因为加拿大留学的人数会随着时间、政策、经济等因素的变化而变化。

不过，根据加拿大政府和留学机构的数据显示，每年都有相当数量的人选择去加拿大留学。同时，加拿大也一直保持着吸引国际学生的政策，这也可能推动一部分人选择留学。

如果你想了解更多关于留学加拿大的信息，可以查询相关留学网站或新闻，以获取更准确的数据和信息。

根据公开信息，每年有数万名留学生选择离开加拿大。这些留学生来自世界各地，拥有不同的背景和经历。

至于最新信息，建议参考各大留学机构发布的留学数据报告。这些报告会详细统计各个国家、地区和行业的留学生数量和构成，以便于我们了解加拿大留学的最新情况。

关于多少人离开加拿大留学，由于数据收集的难度较大，很难给出一个准确的数字。不过，根据加拿大政府的教育统计数据，每年都有相当数量的学生选择出国留学。

留学注意事项包括：

1. 学术准备：确保对新课程有足够的了解，包括课程结构、作业要求和考试形式，以便在开始学习前就为成功做好准备。

2. 语言和适应：如果打算在加拿大学习英语为第二语言的学生，应确保自己的语言技能达到预期的要求。同时，留学生应努力适应新的文化和饮食习惯。

3. 财务准备：留学需要一定的经济支持，留学生需要了解留学期间的经济来源，如奖学金、助学金、打工等，以确保留学期间的费用充足。

4. 法律咨询：留学生应咨询加拿大律师关于在加拿大学习和生活的法律问题，如签证、移民、知识产权等。

5. 社交生活：留学生应积极参与校园活动和社区活动，建立良好的社交关系，以便更好地适应新的环境和文化。

6. 安全问题：在加拿大留学期间，留学生应注意个人安全，遵守当地法律法规，避免参与高风险的活动，以确保自己的安全。

以上只是一些基本的注意事项，每个人的情况可能会有所不同。在做出留学决定之前，建议咨询有经验的学长或专业人士的建议。