湖南的加拿大留学生数量并不多。

首先，中国是加拿大在亚洲最大的留学目的国，湖南作为中国的一个省份，有一定的留学加拿大的学生数量。

但是，具体的湖南的加拿大留学生人数数据没有官方公布，因此，无法得出这个结论。

湖南的加拿大留学生数量没有准确的统计数据。

湖南有很多高校与加拿大众多知名院校签署了合作协议，为学生提供了更多的留学机会，也有很多学生选择去加拿大留学。

湖南的加拿大留学生数量相对较少。留学注意事项包括：

1. 语言适应：在留学前需要学习语言，并适应加拿大的生活环境。

2. 学术要求：需要了解并满足加拿大的学术要求，包括课程设置、成绩、论文等方面。

3. 签证申请：需要提前准备好签证申请材料，并了解签证申请流程和注意事项。

4. 生活费用：留学期间需要支付生活费用，包括住宿、餐饮、交通等方面。

5. 安全问题：在留学期间需要注意个人安全，特别是在住宿和外出时。

6. 文化差异：需要了解并尊重加拿大的文化差异，避免因文化误解而产生冲突。

7. 社交活动：可以参加学校的社交活动，结交新朋友，扩大社交圈。

以上是留学湖南加拿大留学生的注意事项，具体的情况还需要根据实际情况而定。