在湖南，可以推荐一些留学咨询机构，这些机构在加拿大留学方面有丰富的经验和专业知识。

湖南前途出国留学：该机构提供加拿大留学申请，涵盖了加拿大名校的申请、文书撰写、签证办理、材料准备等环节，有丰富的成功案例。

长沙启程教育：这是一家专门从事出国留学服务的机构，提供加拿大留学咨询、文书撰写、签证办理等服务，拥有一支专业且经验丰富的团队。

湖南威睿教育：这家机构提供加拿大的留学咨询业务，包括学校申请、文书撰写、签证处理、机票预订、行前指南等，拥有资深的留学顾问和成功的案例。

长沙市一凡教育：这是一家专注于出国留学服务的企业，提供加拿大留学咨询、签证办理、文书撰写等服务，以专业和诚信著称。

请注意，在选择机构时，请务必进行充分的调查和了解，以确保选择到适合你的机构和服务商。你可以通过查看机构的资质、信誉、成功案例等方面进行评估，并与机构进行充分的沟通，以确保你得到满意的服务。

湖南加拿大留学咨询推荐最新信息如下：

长沙枫叶教育投资有限公司。该公司是一家专门从事加拿大、澳大利亚、新西兰等国家留学服务机构，致力于为湖南学子提供一站式的海外留学服务。 湖南新航道留学中心。该机构主要从事出国留学服务，拥有多年的行业经验，提供签证服务、海外移民服务等。

此外，湖南也有一些其他留学咨询机构，如湖南大学留学培训基地、湖南留学人员服务基地等。这些基地提供加拿大留学相关的指导和服务，涵盖了签证申请、学校申请、海外交流、就业指导等多个方面。

在选择留学咨询机构时，建议选择有丰富经验和专业背景的机构，同时要注意了解机构的信誉和口碑，可以通过网上搜索和咨询其他留学成功人士来获取更多的信息和建议。

以上信息仅供参考，建议咨询当地留学机构或者留学人员获取最新信息。

在湖南加拿大留学咨询并申请留学时，需要注意以下事项：

了解学校和项目。在选择留学目的地和项目时，需要仔细研究并了解学校和项目的各个方面，包括课程设置、教学质量、费用、地理位置等。确保选择适合自己的专业和兴趣爱好的学校和项目。

准备申请材料。需要准备一系列申请材料，包括成绩单、推荐信、英语和/或法语语言成绩、简历等。确保所有材料都准备齐全，并在截止日期前提交。

支付费用。需要支付学费、申请费和其他相关费用。确保及时支付费用，以免影响申请进程。

考虑移民和签证。在加拿大留学，需要申请移民或签证才能留在该国。需要了解相关政策和程序，以确保申请过程顺利。

适应文化和生活方式。留学意味着要适应新的文化和生活方式。需要与当地人交流，了解当地风俗习惯，以便更好地融入当地社会。

保持健康。在留学期间，需要保持身体健康。了解当地医疗系统，购买医疗保险，并注意饮食和运动。

遵循学术要求。在加拿大留学，需要遵守学校的学术要求，包括课程进度、作业、考试和论文等。确保了解并满足所有学术要求，以确保顺利完成学业。

以上是一些在湖南加拿大留学咨询和申请留学时需要注意的事项。建议咨询专业的留学机构以获取更多指导。